减肥是指摄入的热量一定要比运动或者其它方式消耗的热量要少，这样才能减体重。因此无论吃什么样的食物，首先要知道该食物含有多少热量，只要吃进去的热量超过消耗的热量就会胖起来。所以无论吃什么食物，首先是其有营养，营养是人体所必须的，然后考虑食物含有什么样的营养，比如维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等是否充足。
代餐饼干不具备所需要的足够蛋白质或者维生素，无论何种饼干，主要成分都是淀粉，淀粉就是热量，到体内可分解变成糖，糖可以很快合成脂肪。所以用代餐饼干来减肥会造成减肥作用不明显，同时蛋白质和其它维生素的缺乏会比较明显。如果从减肥的角度来说，提倡多运动，饮食营养要丰富、均衡，少吃碳水化合物、淀粉类食物。