杏鲍菇嘌呤高吗,痛风可以吃吗
2023-03-20 10:45:50播放:99839
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杏鲍菇嘌呤高吗,痛风可以吃吗
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视频内容
杏鲍菇属于中低嘌呤含量的食品,对于痛风人群,在急性发作期的时候,尽量不要吃,而在痛风非急性发作期的时候,可以吃。痛风是由血尿酸升高引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成的晶体性的关节炎,这个疾病的病理生理基础是高尿酸血症,而引起血尿酸升高非常重要的一个原因,就是日常饮食当中的嘌呤物质含量过高。所以对于痛风人群,要限制日常饮食当中的嘌呤摄入量,尤其在痛风急性发作期的时候,只建议吃低嘌呤含量的食物,例如新鲜的蔬菜、含糖量比较低的水果,以及牛奶、鸡蛋。而在痛风非急性发作期的时候,可以适量地吃中嘌呤含量的食物,例如牛肉、猪肉。
而杏鲍菇是中低嘌呤含量的菌类,每100g杏鲍菇中的嘌呤含量在30mg左右,所以在痛风急性发作期的时候可以吃,但是也要少吃,而在痛风非急性发作期的时候,吃杏鲍菇没有问题。因为杏鲍菇本身的营养成分非常丰富,而且对于提高免疫功能也有一定的益处,对于痛风人群也会有一定的好处,所以痛风在非急性发作期的时候,吃杏鲍菇没有问题。
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