尿酸高在临床上多指血尿酸高，血尿酸高的患者可以吃馒头和包子。血尿酸升高的患者应多吃低嘌呤含量的食物，馒头、包子的主要成分是面粉，每100g面粉中嘌呤含量是17mg，嘌呤含量较低，血尿酸升高的患者可以放心食用。

制作馒头和包子时需要加入酵母粉，酵母粉属于高嘌呤含量食物，每100g酵母中粉嘌呤含量高达500mg，血尿酸升高的患者不适合食用，但做馒头或者包子时使用的酵母粉含量较少，可以忽略不计。血尿酸升高患者食用碳水化合物所提供的热量，占每天总热量的50%-60%，不要单纯吃馒头或者米饭等精粮，可以多吃粗纤维或者膳食纤维较丰富的主食，比如荞麦、燕麦等，对身体的好处较多。