大便颜色呈浅黄色，通常是比较正常的颜色。大便的颜色来源于胆汁以及摄入食物的天然色素。大便颜色特别深，说明近期摄入蛋白质、脂肪的食物较多，促进胆汁分泌。如果短期内吃叶子菜或者动物内脏比较多，大便就会出现青绿色或者浅灰色，也就是所谓的黑便。短期内出现的大便的颜色改变，要回忆最近的饮食。
如果在病态情况下，大便可以变得格外浅黄或者接近于白色，一旦出现这种现象，要注意观察眼睛巩膜是否有变化，是否有皮肤的变化，是否有身上的瘙痒，是否有小便的变黄。如果同时有这些部位的变化，伴有大便颜色变浅，接近于白色的时候，要注意是否有胆道疾病的可能性，引起胆汁分泌异常。
