得了高血压可以吃花生吗

2023-11-23 13:28播放 :

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高血压的患者可以吃花生,但要注意花生的烹饪方式。生花生更好一些,若是油炸、盐焗等烹饪方式或在炒花生的过程中加过多的盐、糖,此时花生的营养价值会打折扣。

花生作为干果,营养价值非常丰富,花生含有非常丰富的必需氨基酸,比如赖氨酸、谷氨酸、门冬氨酸等。必需氨基酸对大脑细胞代谢有很大帮助,对青少年有保护、促进脑细胞发育的作用;对老年人有改善记忆力的作用。

另外,花生的红皮也有一定的效果,可对于出血性疾病,如血小板低等疾病都有帮助。此外,花生还有一定通乳作用,比如哺乳期女性可用花生来炖猪蹄。

花生中含有相关成分,有助于清除胆固醇、防止动脉硬化,而且也有利于预防肠癌。因此,每天吃几粒花生对机体很好。但吃花生时除注意烹饪方式外,还要注意量,不能每天吃一大把。若进食大量花生,则患者的油脂含量会超标,所以要适量吃。

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