胃病患者适量喝牛奶较好，牛奶是日常生活中营养丰富的食物，比如牛奶当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质可以促进肌肉生长，且蛋白质可以促进体内各种抗体合成，而蛋白质是生命本质，是人体重要成分。牛奶含有丰富矿物质，如钙、磷、铁、锌、铜等100余种，其中牛奶中的钙是人体钙的较好来源，钙磷比例适当，有利于钙吸收。钙可以促进骨骼重建，增进骨骼健康，且钙离子在人体内发挥着众多作用，可以稳定神经系统功能，当缺乏钙离子时，尤其出现低钙血症时，会出现神经肌肉兴奋性增强现象。
除此之外，牛奶含有的主要成分还有脂肪、磷脂、乳糖等，这些对人体比较有用。牛奶对于胃病患者，尤其高胃酸患者，可以使牛奶中的蛋白质，对胃酸与胃黏膜形成隔离，对保护胃黏膜有一定作用。牛奶虽好，但不是所有的胃病患者都适用，有消化不良、腹胀、腹泻、乳糖不耐受等患者会加重病情，因此对于有胃病的患者不建议服用牛奶。
