突然喉咙痒、咳嗽，引起原因可能是急性咽喉炎、过敏性咽炎、异物刺激等，具体内容如下：

1、急性咽喉炎：特别是急性咽炎，可以引起咽部黏膜充血、肿胀，黏膜下腺体增生以及淋巴组织充血、肿胀，引起咽喉部疼痛、刺痒、咳嗽、咳痰等症状。急性咽炎主要治疗是全身使用抗生素以及局部雾化吸入，包括激素以及化痰药物，同时可以服用口含片或者喷雾剂进行治疗；

2、过敏性咽炎：主要是由于接触过敏原以后引起咽部黏膜过敏性反应，患者会出现咽喉部痒、咳嗽、咳痰、刺痛等症状。治疗主要是抗过敏治疗，包括口服抗过敏药物以及局部使用激素喷雾剂治疗、雾化吸入治疗等；

3、异物刺激：可能突然进食异物以后，异物停留在咽喉部，会出现咽喉部疼痛、痒和咳嗽。