胃镜检查可以查出食道癌，胃镜可以通过口腔、咽喉进入上消化道系统，通过食道进入胃部，主要可以用于查看上消化系统的黏膜病变，如食道及胃部黏膜是否有炎症、溃疡，或者是异常的可疑癌前病变，或者癌症的情况存在。
胃镜除了影像学判读外，还可以通过对可疑病灶进行病理活检，从病理的角度上，对病灶进行进一步定性，看是良性病变，还是恶性肿瘤病变。
胃镜正常在健康人体检中也是必不可少的项目，可以有效区分食道病变和胃病变。尤其是相对比较早期，仅存在于黏膜病变时，胃镜检查显得更为有效，有时可以比CT或其他影像学检查更具有有效性。
在正常健康人体检时，要着重这方面的检测，及早地发现消化系统的早期病变，给予早期治疗，改善病人预后。
