喉咙发炎吃醋不会加重症状，喉咙发炎包括急性的咽喉炎和慢性的咽喉炎。

急性的咽喉炎，病人会出现发烧、全身不适、咽喉剧痛、吞咽疼痛明显，还有一些病人会出现声音嘶哑。出现这种情况，通常要给予病人抗炎治疗，像头孢类、阿奇霉素类或喹诺酮类药物口服，同时局部要给予含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药。病人如果有声音嘶哑，通常会给予激素类药物进行口服和雾化吸入治疗。经过治疗病人一般在1周到10天左右症状会逐渐的缓解、痊愈。在治疗期间，主要是避免辛辣刺激性的食物，避免喝酒，喝醋一般不会加重症状。

慢性的咽喉炎，病人会出现异物感、烧灼感、刺激性咳嗽、咽干等症状。如果症状比较重，可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。多数病人用药1-2周，症状会逐渐缓解。