消化道可认为分为上、下的部分，通常上消化道是指Treitz韧带以上的范围。Treitz韧带是一个解剖结构，主要在十二指肠降部以下的部位，将小肠分为十二指肠和空肠，在十二指肠以上的部位都称为上消化道，主要包括食管、胃、十二指肠。

另外不同的器官，如食管也可分为上、中、下段，主要是根据食管不同的狭窄部位，即三个生理性狭窄而划分。胃也根据不同解剖部位，从上往下分为贲门区、胃底、胃体、胃窦、幽门区，幽门下面是十二指肠。十二指肠又分为十二指肠球部、十二指肠降部，以及十二指肠水平部等。