食管是人体上消化道的重要脏器，易有恶性肿瘤出现，食管鳞状态细胞癌一般是指食管鳞状细胞癌，是在亚洲人群中属于食管癌最常见的一种癌症类型。经研究发现，食管鳞状细胞癌通常与食物对局部长期反复刺激密切相关，如进食过于刺激如有腐蚀性、过于辛辣或坚硬的食物，造成食道损伤，反复损伤修复的过程与癌症形成密切相关。
另外，具有高危致癌性的食物如熏制食物、腌制食物，以及进食温度等，与食管鳞状细胞癌的发生密切相关。食管鳞状细胞癌的治疗应根据分期进行选择，如果处于早期，建议积极进行手术治疗，实施消化道重建。对于中晚期食管鳞状细胞癌，可以采用放射治疗、全身化疗、免疫治疗等方法进行综合治疗，可以有效抑制癌细胞在全身生长，延长患者生命。
