芋头含糖量高吗

2023-08-06 07:10播放 :

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芋头是人们喜爱的食物之一,其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素C,维生素B1、B2等含量非常丰富,膳食纤维含量也很丰富。糖尿病的患者如果要大量食用芋头,则需要减主食。如果偶尔吃一次,可以忽略不计,因为芋头本身的碳水化合物含量较高,大约为20%-25%。根据芋头的品种不同,含有的碳水化合物的成分也不同,有些含量更高,高达40%左右。

糖尿病患者的饮食需要进行控制,包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行摄入总量的控制,每天的主食尽量根据个人的身高不同,大约在5-6两左右,避免过多食用芋头的同时过多食用其他主食,否则可能导致每日的进食大卡超标,不利于糖尿病患者血糖的控制。血糖经常波动对于糖尿病患者十分不利,容易出现并发症。

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