苦瓜茶的主要作用是清热解毒、凉血。因为有一些研究证实，苦瓜可能有一部分的降血糖作用，但是降糖作用源于可能其大剂量服用，或者是清热解毒的作用。它本身不是降血糖的药，所以苦瓜清热解毒、富含很多膳食纤维、改善动力，通过这些多少可能会有一点降糖的作用。
喝苦瓜茶时，主要作用是通过凉血、清热解毒发挥一点作用，但是相比较而言，降糖作用也非常弱。如果想用苦瓜或者苦瓜茶来降血糖，需要大剂量使用才能达到降血糖目的。苦瓜茶本来是寒性，其实可能对于很多患者也不适合长期大量使用。
血糖高的患者，有时候可能会有口干舌燥，适当喝点苦瓜茶，养阴生津、凉血，其实有非常好的作用，包括有清热解毒的作用。
但如果想达到降血糖的作用，其实有点难度，可能喝的量非常大，浓度非常高，而且需要长时间喝。对体寒的患者而言，大量长期使用可能就不合适。
