糊精糖尿病人能吃吗

2023-07-25 15:20播放 :

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糖尿病人可以吃糊精,其实糊精主要是淀粉,然后经过特殊加工以后,所产生的低能葡萄糖。其中的糖分含量明显降低,但是会增加食物的黏稠度,包括奶制品或者乳制品的黏稠度。

糊精因为糖分实际含量较低,对于糖尿病人的血糖影响也不会太大,所以可以适当饮用。但原材料是碳水化合物或淀粉类,里面含有很多的膳食纤维,对于润肠、改善胃肠功能也有帮助。

糊精的能量不是很高,比普通的碳水化合物要低,糖尿病人则可以使用。因为会增加食物黏稠度、改善口感,可能提高对食物摄取的兴趣,所以可以少量食用。

但是也不建议过量、大量的摄入,因为毕竟原材料还是淀粉类,所以可以少量使用糊精,不建议大量、一次过量地使用糊精。

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糖尿病人能吃什么

"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"

语音时长02:41''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/21收听(70744)

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