口水臭主要由于牙龈以及牙周疾病、龋齿造成，但是咽喉疾病、呼吸道疾病、消化道疾病也可能会引起口腔异味，从而造成口水臭。口水臭常见原因是进食后牙齿清洗不干净，食物残渣附着在牙齿上，如果没有清除干净，时间长了会形成菌斑，再长时间有可能钙化为牙石，就更不容易去除。菌斑和牙石附着在牙龈和牙齿上，一方面会造成牙龈发炎、红肿、出血，造成口腔以及口水异位；另一方面可能会造成牙齿龋坏、食物嵌塞，也会引起口水或者口腔异位，可以通过定期洗牙、洁治，来进行牙齿和口腔维护。
另外，消化疾病比如浅表性胃炎，也可能会造成口腔异味，从而造成口水臭味，需要去消化科检查、治疗。耳鼻喉科疾病以及肺部疾病也会造成口水异味，需要到对行科室进行检查、治疗。
