肾结石手术以后，在饮食方面应该注意以下几点：

1、限制富含草酸食物的摄入，这类食物主要包括菠菜，芹菜，甜菜等；

2、要限制富含嘌呤的食物，富含嘌呤的食物常见有动物内脏，海鲜，沙丁鱼，凤尾鱼等；

3、限制钠盐的摄入，减少维生素C的摄入；

4、在蛋白质方面，在不影响营养平衡的状态下，应该减少摄入；

5、任何的结石在手术之后都要多饮水，每天饮水量应该达到4L以上，使尿量维持到2.5-3L。尿量增多可以使得尿液中溶质的浓度降低，减少结石的复发。