孩子咳嗽的时候，不建议吃柿饼，因为柿饼的甜度非常大。咳嗽常常是由于呼吸道感染引起的，呼吸道感染分为上呼吸道感染和下呼吸道感染。

上呼吸道感染往往会引起孩子咽部不适，出现刺激性咳嗽，当给孩子吃刺激性食物，比如过甜、过咸的食物，以及其他的辣的刺激性食物，可以诱发咽部不适加重，可以使孩子的咳嗽明显加重，所以，上呼吸道感染的时候，不建议给孩子吃过甜的食物。

另外，有些孩子在上呼吸道感染或者肺炎、气管炎等下呼吸道感染时，往往会存在消化功能紊乱或消化不良，食欲会下降，如果给孩子吃过甜的食物，会造成孩子血糖的波动，会更加影响食欲，导致进食量减少，在疾病时进食量减少，会影响疾病的恢复，导致病情迁延。

还有一种原因，如果孩子的咳嗽是由于过敏原因导致的，比如过敏性咳嗽或者咳嗽变异性哮喘，给孩子吃过甜的柿饼，也容易诱发过敏性咳嗽加重，出现持续性的咳嗽。

因此，不建议在咳嗽的时候给孩子吃柿饼，但是可以给孩子喝比较淡的蜂蜜水，蜂蜜水有助于缓解咽部的不适，缓解轻微咳嗽。