肩周炎主要是肩关节的粘连性关节囊炎，还有无菌性炎症，会有充血、水肿。所以，在饮食方面，要注意适当清淡，避免刺激性的食物。辛辣、刺激性食物能够增加滑膜的充血、水肿，也应尽量地少饮酒，宜吃新鲜的蔬菜，适当的水果和肉类，可以吃各种肉类，还有鱼类等，获得优质的蛋白质、丰富的维生素和微量元素。但同时要控制热量的摄入。
因为肩周炎的患病过程中，肩关节疼痛剧烈，即使采取治疗，也是慢性的治愈过程，会影响机体的运动量，这时候应该减少热量的摄入，与每天的运动量相匹配。有一些病人在治疗过程中，会发现体重增加，但肩膀肌肉萎缩。此时就应该减少热量的摄入，但是应该有足够的优质蛋白和丰富维生素、矿物质，还有微量元素，这样能够增加免疫力和愈合能力，又不增加炎症性刺激。
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