糖尿病患者可以吃豌豆,一般都把豌豆当作蔬菜食用。糖尿病患者的饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者的饮食治疗是根据患者的身高计算出理想体重,再根据患者所从事的职业,计算出每天的进食大卡,对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制。
糖尿病患者一般每天食用的蔬菜是一斤到一斤半,如果偶尔吃豌豆,一般可以忽略不计,因为是当做菜来吃。如果是患者要大量食用豌豆,则需要注意,要看肾脏功能是否正常。如果肾脏功能不正常,这时对豌豆的限制就会增加。
因为豌豆有植物蛋白质,吃的植物蛋白质过多,可以增加肾脏的负荷。而肾功能有损伤的时候,一般建议食用优质蛋白,优质蛋白包括瘦肉以及鸡蛋。如果患者没有肾脏损伤,糖尿病患者当做蔬菜来食用的豌豆,一般可以忽略不计。