通常小孩可以吃蚕豆,无论是炒熟或者煮熟都可以吃,因为蚕豆是营养比较丰富的食物,含有多种氨基酸、维生素,对于提高小孩的免疫力和抵抗力,以及促进小孩的生长发育都比较有帮助。蚕豆里面含有多种矿物质,比如含有钙、铁等,对于预防和治疗佝偻病或者缺钙等,效果都比较好,所以小孩可以吃蚕豆,但是吃蚕豆时要注意以下几点:
1、适量食用:蚕豆属于豆类,给小孩吃时要适量,不宜过多,以免引起消化不良、腹胀,甚至可能出现腹泻的情况;
2、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症禁食蚕豆:这类小孩吃蚕豆会诱发溶血性贫血,所以要特别小心。