胆结石饮食禁忌

2023-10-20 09:57播放 : 27622

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胆囊结石患者在饮食方面主要禁忌以下几方面的食物,即油腻食物和辛辣刺激性食物。

1、油腻食物:因为有胆囊结石的情况下,吃了油腻食物,食物会刺激肠道及胆总管的下端,诱发胆囊的收缩。其本来目的是将胆汁挤到肠道里消化油脂,但由于存在结石,胆囊收缩太剧烈可能诱发疼痛。因此,对于高油、高脂食物,如肥肉、油炸食品等,应尽量不吃或少吃;

2、辛辣刺激性食物:如过辣的川菜,也尽量不要吃。同时,酒也要少喝,因为它会刺激肠道,而胆总管下端的开口实际上都在肠壁上。过度刺激肠壁可能影响胆汁的排泄,使感染和结石增长的机会大大增加。

所以,建议胆囊结石患者饮食要清淡、不辛辣、易于消化,这样对胆囊的刺激最小。但同时也不能完全避免油腻食物,因为胆汁不排泄也不更新可能加重结石形成。还是应少量食用一些油脂类食物,不要太多即可。

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赵海英首都医科大学附属北京友谊医院

2023/10/10播放(45293)

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