化疗后病人不能够吃凉的东西。化疗是治疗多种恶性肿瘤的重要手段，包括手术前的新辅助化疗、术后的辅助化疗，以及晚期恶性肿瘤的化疗等。
临床上会使用多种化疗药物来治疗不同的肿瘤，而化疗在杀伤肿瘤细胞的同时，会引起一系列不良反应，其中胃肠道反应是常见的化疗不良反应之一，可以引起腹部不适、恶心、呕吐、食欲不振等情况。这时如果给病人吃凉的东西，会进一步加重胃肠道损伤，使病人出现腹痛、腹泻等相关症状，对恢复不利。
对于化疗之后的病人，饮食应该注意清淡和少食多餐，要吃熟的或者温热的食物，特别是化疗后出现白细胞、中性粒细胞减少的病人，一定不能吃生冷食物。食物要经过煮熟后再给病人食用，以免引起消化道的感染症状，反而使病人病情加重，应该多进食新鲜的蔬菜和水果。
