患者在使用头孢菌素期间不能喝啤酒，主要是因为头孢菌素和酒精有相互作用，会导致患者出现不良反应，在医学上这种不良反应叫做双硫仑反应。双硫仑反应的患者可能会表现为面部的潮红、恶心、呕吐以及血压下降，还有可能会出现呼吸困难甚至危及生命，主要是因为头孢菌素类药物会影响酒精的代谢，酒精进入体内后会代谢为乙醛，乙醛再代谢为乙酸，导致患者容易出现醉酒反应的是中间产物乙醛。
头孢类药物主要是抑制乙醛代谢为乙酸，从而使体内乙醛蓄积发生醉酒反应的症状，因此患者如果使用头孢菌素期间再喝啤酒，有可能会导致双硫仑反应，就是比较严重的醉酒反应。因此在这方面一定要注意不仅不能喝啤酒，也不能够饮用其它的酒类，也包括含有酒精的饮料或者食物。
