腰椎间盘突出症患者要注意自己的饮食，但是饮食与腰椎间盘突出症的发生没有明确相关性。健康的饮食对于全身健康都有利，要注意营养均衡，避免高油脂饮食和高盐饮食，以免容易造成体重增加，从而使腰椎的负荷增加、使身高体重指数失常，容易造成间盘退变加快，这是一个重要的损伤因素。

平时在腰椎间盘突出症的治疗中，也避免吃一些辛辣刺激的食物。如果要口服一些营养神经药物或者非甾体类抗炎药，也容易加重胃黏膜损伤。所以应该避免吃特别刺激的食物，也要注意少喝酒、少抽烟，这样才能够使腰椎间盘的退变延缓一些。

应该通过积极的功能锻炼，增加腰椎周围肌肉的强度，才能够逐渐改善腰椎间盘突出症的症状。平时可以适当补充钙和维生素D，多吃一些含钙丰富的食物，像豆类制品、奶制品、海鲜以及肉类，或者是新鲜的蔬菜和水果等。同时补充维生素D，这样就有助于促进钙在人体中的吸收，有利于腰椎间盘突出症的治疗，增加腰椎肌力。