全身麻醉一般对大脑没有什么器质性的危害，全身麻醉是应用麻醉药，通过镇痛、镇静和肌肉松弛药使大脑疼痛丧失、意识丧失、反射消失、肌肉松弛的一种麻醉方法，才能为外科创造一个手术条件和环境。
应用的药物都是暂时的、可逆的，经过肝肾能够迅速代谢和分解的，所以应用的药物基本上都很短暂。如应用的镇痛药，丙泊酚、吗啡类药物，还有芬太尼、舒芬太尼、瑞芬太尼等。
这些药物对身体伤害都非常小，快速起效、快速代谢，包括应用的吸入药、肌肉松弛药等。这些药物对身体都是通过肝肾可以代谢的，而且短暂、可逆。
在分析过程中，根据不同的病情，还要注意老弱病衰、过敏的病人，有可能会出现过敏，或者是一些其他反应，可能会出现术后恶心、呕吐、头疼、头晕、谵妄，以及记忆力短暂下降。通过一定的治疗，吸氧、对症等情况都能够康复。
所以总体来说，全麻药以及全麻对大脑没有明显的危害，对大脑的器质性没有伤害。
