樱桃核中毒，主要是樱桃核的核仁中含有氢氰酸，由于大量误食可能会导致氰化物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛，重症的小孩子会出现呼吸困难以及肝肾功能衰竭，但是樱桃核中毒相对比较少见。因为樱桃核中毒，主要表现为樱桃核破裂之后，樱桃果仁由于果仁的成分所导致的中毒。

日常生活中食用樱桃，很少会把樱桃破开，如果单纯吃樱桃，误食樱桃核进入体内，一般消化液很难将樱桃核进行消化，一般樱桃核进入体内之后，就会随着胃肠道排出体外，由于人体没有和果仁接触，所以不会发生中毒的表现。

但是有时候，小孩子吃樱桃核有可能出现误服，使气管引起呛咳，如果到了气管以内，阻塞支气管的话，有可能会发生阻塞性肺炎。还有可能樱桃核卡在食道部分，导致食管异物，这个时候小孩子出现吞咽困难，如果不及时处理，可能会导致发生食道损伤。

总之樱桃核的中毒，主要是表现为樱桃核破裂之后，里面的核引起氰化物中毒，但是临床上比较少见。其他的主要是堵塞支气管和堵塞食管的表现，但是都相对比较少见。