首都医科大学宣武医院
营养科
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蜂蜜存放5年建议避免食用。真正纯蜂蜜有较强的抗菌能力，不容易腐败变质。
因为蜂蜜含糖量较高形成较高渗透压，微生物无法生存，所以蜂蜜不添加任何防腐剂同样不容易变质。但市场出售蜂蜜存在保质期，一般是2年。如果蜂蜜纯度较低，其本身的抗菌效果大打折扣。
同时蜂蜜储存条件较为关键，密封保存的适宜温度在5℃-10℃，需要干燥、通风，避免阳光照晒。如果不能保证储存条件，不能保证蜂蜜高纯度，蜂蜜存放5年的食品安全性风险较大，尽量避免食用。
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"天麻放了五年，首先要看天麻是原始的药材还是切好的饮片，这两个是完全不同的。如果是原药材储存了5年，在5年中这个药材没有受潮、没有长虫子、没有发霉、没有变质，在通风良好而且温度和湿度都非常好的条件下进行储藏，没有变质的情况下，这样的天麻是可以用的。但是如果天麻已经就是个饮片了，把饮片保存了5年，是不能吃的，国家对饮片的储存、饮片的保质期是有规定的，国家规定饮片是有两年的保质期，超过两年就不能再给病人去用了。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/12/21收听(14350)
市场上卖的蜂蜜保质期一般在18-24个月，结晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影响蜂蜜的质量。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放时间会比较长。蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，有着消毒杀菌的作用，但蜂蜜很容易吸收周围的气味，在贮存时最好用玻璃罐或者陶罐。虽然蜂蜜可以存放很久，但还是要尽早的食用，以便更好的吸收蜂蜜营养。如果蜂蜜水分含量比较高，经过热天发酵泛着酸味或酒味，说明蜂蜜已经变质不能吃。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/23收听(12182)
"菊花茶能够放蜂蜜。这样制成的保健饮品可以对人体提供更好的帮助，可以润肠通便、增强体质，还可以清热去火、平肝明目等等。菊花茶放蜂蜜可以有丰富的营养，可以将两者的营养相综合，为人体的一些微量元素的缺乏提供很好的保障，像钙、镁，还有磷、铜等等。另外就是菊花茶泡蜂蜜还可以缓解疲劳，因为蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，可以能明显的改善了人体的能量。同时对于长时间熬夜的，还有工作压力大的患者以及过于疲劳的患者，都适合应用蜂蜜和菊花茶进行调养。此外对于一些有感染的患者也可以应用，视力下降的患者也可以适当的应用。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/19收听(91922)
煮红豆的时候是可以放蜂蜜的，没有什么问题。红豆在药用里面叫赤小豆，其实就是家里吃的红豆，它是吃的杂粮之一，可以当作主食来吃，它提供很多的淀粉类食物，因此正常的吃就可以，没有特别多的禁忌，普通的食物放一些蜂蜜调和味道是可以的。赤小豆有利水消肿、解毒排脓的作用，它用于水肿胀满、下肢肿以及风湿导致的关节痹痛以及肠痈腹痛，红豆都能起到治疗上的作用，但是我们也知道它也是杂粮，放蜂蜜是一点问题都没有的。
2020/08/24收听(96638)
张昊│河南省人民医院 2023/05/11播放(38211)
张昊│河南省人民医院
2023/05/11播放(38211)
"五年存活率并不代表着某一个病人只能活五年的时间，五年存活率是统计学上的指标，往往代表着某种疾病生存期的长短。五年存活率指的是确诊为某种疾病的病人，随访到五年的时候，仍然有多少病人还在存活。一般来说，五年存活率越高，代表癌症的治疗效果越好，生存期也就越长。如果五年生存率很低，代表疾病的治疗疗效并不好，病人的生存期比较短。目前来说疾病，尤其是恶性肿瘤的治疗当中，主要目的是为了追求五年生存率的明显增高。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/12/22收听(69694)
"有子宫肌瘤的病人不能吃蜂蜜，因为蜂蜜当中含有动物性的雌性激素，如果经常食用可能加速子宫肌瘤的生长速度。因为子宫肌瘤是雌性激素依赖性肿瘤，如果在日常生活中经常食用含有雌性激素的食物或者药物，会使子宫肌瘤的增长速度加快，在临床上造成严重的后果，所以有子宫肌瘤的病人不能吃蜂蜜。有子宫肌瘤的病人也不能吃蜂王浆、豆浆、花生酱、洋葱、黑豆、香椿等，这些食物都可能会导致子宫肌瘤增长速度加快。另外，子宫肌瘤的病人每半年做一次B超检查。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/01/26收听(35102)
"高血糖的患者不可以吃蜂蜜，蜂蜜里面除了含有一些糖分之外，其他的营养物质都是非常有限的，所以高血糖的患者吃蜂蜜之后只会造成血糖的明显上升。高血糖的患者在平常没有低血糖发作的时候，不可以吃蜂蜜、白砂糖、蔗糖等等类似的食品。但是高血糖的患者在接受降糖药物治疗的同时，如果出现了比较明显的低血糖，而当时患者出现低血糖的时候意识还算清醒，这时可以让患者吃一些蜂蜜，蜂蜜里面还有糖分可以帮助患者的血糖快速的升高，从而缓解低血糖带来的症状。综上所述，高血糖的患者在没有出现低血糖的时候，严格禁止吃蜂蜜，出现低血糖而意识清醒的时候，可以用蜂蜜来纠正低血糖。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/11/20收听(71600)
糖尿病患者不主张喝蜂蜜，包括其它蜂类产品，比如蜂胶，但胶囊可以吃，有些蜂胶为液体，通常需要用蜂... 卜石│中日友好医院 2023/02/23播放(65404)
糖尿病患者不主张喝蜂蜜，包括其它蜂类产品，比如蜂胶，但胶囊可以吃，有些蜂胶为液体，通常需要用蜂...
卜石│中日友好医院
2023/02/23播放(65404)
"骨折之后吃蜂蜜是可以的，蜂蜜并没有对骨折产生太大的影响，也不会有促进骨折愈合等作用，但是蜂蜜可以有润肠通便的作用，尤其是对于长期卧床的骨折病人，例如是脊柱的骨折、骨盆骨折或者下肢的骨折，骨折的病人由于需要长期卧床，平时适当的吃蜂蜜可以润肠通便，防止大便出现秘结而导致有便秘的情况发生。另外，也不建议经常大量的吃蜂蜜，因为蜂蜜里面含有的糖分也是比较多的，长期卧床的病人如果长期吃蜂蜜很容易会出现肥胖，体重增加的比较快，会影响到后期下地走路、活动、功能锻炼，体重负担比较大的情况下，会影响后期的功能锻炼与恢复。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/12/23收听(96736)
"糖尿病的患者，是不建议吃蜂蜜的。虽然蜂蜜含有大量的维生素、矿物质，但是蜂蜜还含有大量的葡萄糖，主要是单葡萄糖。如果糖尿病患者服用蜂蜜，可能会导致血糖快速升高，不利于糖尿病患者血糖的控制。所以，糖尿病患者最好不要食用蜂蜜。但是，在患者出现了低血糖的情况下，是可以考虑给予蜂蜜水的，快速纠正患者出现的低血糖。由于蜂蜜含有大量的单葡萄糖，可以快速的被人体吸收，患者服用后血糖可以得到纠正。"
董清│聊城市第二人民医院
2018/11/08收听(95420)
蜂蜜是常见的营养饮品，含有较多的营养物质、微量元素，老少适宜，口感比较好，痛风患者可以适量食用... 刘爱华│北京医院 2023/06/03播放(91568)
蜂蜜是常见的营养饮品，含有较多的营养物质、微量元素，老少适宜，口感比较好，痛风患者可以适量食用...
刘爱华│北京医院
2023/06/03播放(91568)
肾病患者是否可以食用蜂蜜，通常与血糖状态具有密切联系。如果患者长期应用糖皮质激素等药物进行治疗... 王秀芬│河北医科大学第三医院 2023/02/09播放(95866)
肾病患者是否可以食用蜂蜜，通常与血糖状态具有密切联系。如果患者长期应用糖皮质激素等药物进行治疗...
王秀芬│河北医科大学第三医院
2023/02/09播放(95866)
肾病综合征患者能吃蜂蜜，蜂蜜能够提供足够的热量，同时能够润肠排便，改善胃肠功能。... 王秀芬│河北医科大学第三医院 2023/03/13播放(37807)
肾病综合征患者能吃蜂蜜，蜂蜜能够提供足够的热量，同时能够润肠排便，改善胃肠功能。
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2023/03/13播放(37807)
"一般不建议糖尿病患者吃蜂蜜，蜂蜜属于高含糖量食品，有引起糖尿病患者血糖急剧升高的危险性，所以尽量不要服用蜂蜜。尽管不能服用蜂蜜，但是如果为了增加甜味口感，可以选择一些糖醇类，包括木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等等，它们热量低，并不属于糖类，而属于糖类替代品，所以对于糖尿病患者比较安全，并不会引起血糖的明显升高。糖尿病患者虽然不能够进行糖类方面的摄取，但是可以食用一些瘦肉，每天食用二两左右的瘦肉，以及蔬菜、牛奶、鸡蛋等，这些也是有营养的物质，能够增强身体免疫力，实行均衡饮食，避免微量元素和维生素的缺乏。糖尿病患者除了饮食方面的注意，还需要运动方面的坚持，要实行的是有氧运动，每周的运动量要大于150分钟。注意要监测血糖，尤其是运动中出现心慌、手抖、出汗等低血糖症状，要及时停下运动，进行血糖的测量，大部分可能是因为低血糖所导致，这时候可以采取高糖饮食的摄入，包括软饮料、糖块或者其他糖类食物，来缓解低血糖的症状。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2021/08/10收听(70622)
感冒时可以吃蜂蜜。吃蜂蜜的方法很多，多数情况下可以用蜂蜜蘸面包、泡水喝。蜂蜜口感好、含糖量高，... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/18播放(35827)
感冒时可以吃蜂蜜。吃蜂蜜的方法很多，多数情况下可以用蜂蜜蘸面包、泡水喝。蜂蜜口感好、含糖量高，...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/18播放(35827)
肾结石的患者绝大多数情况下可以吃蜂蜜，蜂蜜含有丰富的对机体有益的物质，长时间吃蜂蜜，对于提高机... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/05/28播放(43392)
肾结石的患者绝大多数情况下可以吃蜂蜜，蜂蜜含有丰富的对机体有益的物质，长时间吃蜂蜜，对于提高机...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/28播放(43392)
"胃酸过多不能吃蜂蜜，出现胃酸增多，主要考虑是消化系统方面的疾病导致。常见的有胃炎、胃溃疡、反流性食管炎，食物摄入以后对黏膜的部位造成刺激，导致患者出现反酸、嗳气、吐酸水、胃部烧灼感等胃部不适的症状出现。如果针对胃部疾病引起的胃酸分泌增多，患者尽量不要服用蜂蜜水。虽然蜂蜜里面的营养成分比较丰富，可以补充身体多种的营养，但是蜂蜜过于甘甜，甜类食物摄入到胃部后就会对黏膜造成刺激，导致胃酸分泌的症状加重，还会加重胃部疾病的病情。可到医院进行胃镜的检查，或口服抑制胃酸分泌类药物，如奥美拉唑、西米替丁等药物治疗。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/29收听(68562)
"孕妇是可以吃蜂蜜的，喝一点蜂蜜水有润肠的作用。有的时候，妊娠期尤其是在妊娠中晚期，有些孕妇由于子宫的增大压迫到肠道，会引起便秘的现象，所以适当喝一点蜂蜜水，对于肠道有润滑的作用，可以有起到促进排便的作用。但是，蜂蜜水促进排便的作用，毕竟还是很有限的。如果妊娠期便秘，还是有很多其它的办法，包括可以通过多吃蔬菜，还有粗粮、杂粮等等，这种含高纤维素的食物可以促进肠道的蠕动，帮助排便。另外，可以吃一些膳食纤维的药物，来帮助的肠道蠕动，促进排便。如果还是效果不好，2-3天才解一次大便，大便比较干燥，还可以通过口服乳果糖。乳果糖的作用是使得大便体积膨胀，刺激肠道反射性的引起便意，所以也是起到促进排便的作用。蜂蜜水的作用是很小的，如果只是有轻微的便秘或者是大便比较干，可以适当喝蜂蜜水，来促进排便。"
毛滢│北京医院
2020/09/16收听(51226)
肺结核患者可以适量喝些蜂蜜，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖更容易被人体吸收，具有清热补中、润燥止痛、解毒美容等作用，肺结核患者适当喝些蜂蜜对身体是有好处的。不过要注意，如果肺结核患者同时合并糖尿病，就不可以喝蜂蜜。肺结核患者在饮食上一定要注意营养均衡、荤素搭配、适当进补，日常饮食中应加入高热量、高蛋白、高维生素食品，三餐主食量一定要充足，可以提供丰富的能量及多种营养成分。要多吃优质蛋白含量丰富的奶类、肉类，如鱼肉、虾肉、肌肉、兔肉、牛肉、猪瘦肉。多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，尽量不要吃辛辣、刺激性食物，如胡椒、辣椒、洋葱、生姜、生葱、生蒜等，也不要吃生冷食物，如雪糕、冰镇牛奶、冰啤酒等。
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/07/01收听(53612)
北京东直门医院 刘敏
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太原中心医院 张素美
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中科院肿瘤医院 刘金英
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郑州人民医院 苗萍
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