吃靶向药物时，饮食方面的禁忌主要包括不吃辛辣和刺激性食物、不吃腐败和变质的食物、不吃会影响靶向药物代谢的食物等。

1、不吃辛辣和刺激性食物：接受靶向治疗的恶性肿瘤病人通常是晚期的病人，这些病人胃肠道功能比较虚弱或者合并有腹痛、饮食减少等症状。如果病人在吃靶向药物期间，吃辛辣刺激性食物，比如喝酒或者生吃辣椒、葱、姜、蒜等食物，会进一步刺激胃肠道功能，使病人出现不适症状，甚至引起腹痛、腹泻等严重的情况；

2、不吃腐败和变质的食物：接受靶向治疗的病人，特别是胃癌、肠癌的病人，吃靶向药物治疗期间，饮食一定要注意新鲜，要清淡和少食多餐，不要吃腐败、变质的食物，以免引起严重的腹泻，甚至引起痢疾样症状；

3、不吃会影响靶向药物代谢的药物：每种靶向药物的说明书上都有药代动力学的说明，会写明药物的药代动力学特征，比如是否会受到细胞色素P450酶的影响。西柚就可能会影响细胞色素P450酶的代谢，从而使靶向药物的浓度增加或者降低，从而影响药物治疗的疗效或者增加不良反应。

所以，吃靶向药物期间，要关注说明书上的饮食禁忌。