如果是慢性咽喉炎的患者，在咽喉炎没有发作的时候可以适当吃韭菜。但是如果咽喉炎是由于胃食管反流引起，则不建议吃韭菜。
虽然韭菜含有丰富的维生素，并且韭菜里面含有非常丰富的营养，对于高血脂、高血糖等都可以起到很好的营养作用。但是由于韭菜到胃肠道以内，不能刺激胃肠道的黏膜分泌过多的胃酸，所以会加重胃肠道的负担。
因此如果咽喉炎是由于胃食管反流所引起，则不建议吃韭菜。但是如果只是普通的慢性咽喉炎，并且是静止期，没有发作，可以适当的吃韭菜。
咽喉炎的患者需要根据情况来饮食，比如在平时的生活中尽量少吃辛辣刺激的食物，多吃营养丰富的新鲜蔬菜、水果。另外还要补充鸡蛋、瘦肉类食物，增加身体的矿物质以及蛋白质，增加身体的抵抗力。
患者在生活中还要注意不要熬夜、作息规律，保护好胃肠道，这样咽喉炎的症状才会得到很好的控制。
