首都医科大学北京妇产医院
计划生育科
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产妇可进食荷兰豆，荷兰豆属于一种蔬菜类食物，主要富含维生素C，同时含有较丰富纤维素，产妇进食含维生素蔬菜可适当增加肠蠕动、调整胃肠功能，同时还可以补充维生素，对产妇身体恢复存在一定益处。
此外，日常生活中需要注意部分人群会进食生荷兰豆，但建议产妇尽量避免进食生荷兰豆，需要将荷兰豆煮熟，此时可避免因进食生荷兰豆导致的腹泻症状。
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"孕妇可以吃荷兰豆，但是要适量，不要多吃。荷兰豆性平味甘，营养价值十分丰富，还富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸，这些对孕妇以及腹中的胎宝宝都是有很大好处的。尤其是其中的优质蛋白成分，能够提高机体的抗病能力，提高孕妇的抵抗力和免疫力，所以孕妇可以适量吃些荷兰豆。但是需要注意的是，荷兰豆吃多了，容易导致腹胀，而且也不利于孕妇的胃肠消化，所以不可以过量食用。另外荷兰豆当中还有一些有毒物质，如果不充分煮熟，可能会引起中毒的现象，所以孕妇在吃荷兰豆的时候不仅要适量，而且还彻底煮熟。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/23收听(34224)
痛风患者是可以食用荷兰豆，虽然荷兰豆的嘌呤含量略高，实际加工以后嘌呤含量下降，任何食物即便是低... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/04播放(45665)
痛风患者是可以食用荷兰豆，虽然荷兰豆的嘌呤含量略高，实际加工以后嘌呤含量下降，任何食物即便是低...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/04播放(45665)
杨彦芳│中日友好医院 2023/05/05播放(25040)
杨彦芳│中日友好医院
2023/05/05播放(25040)
"IgA肾病的患者，如果没有特殊的情况可以吃荷兰豆。IgA肾病是肾脏受到损害，尿中出现蛋白尿，而且有些人可以表现为水肿。如果IgA肾病患者没有严重的胃肠道功能不适，例如恶心、呕吐，可以吃荷兰豆。IgA肾病患者如果伴有大量的蛋白尿，大于3.5g\/24h的蛋白尿，同时存在严重的水肿，例如胸腔积液、腹腔积液，以及整个胃肠道黏膜分泌消化液受到影响，不分泌或减少分泌，胃肠蠕动出现异常，不蠕动、蠕动减少甚至逆蠕动。病人可以表现为恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况，这个时候吃任何食物，当然包括荷兰豆都有可能加重肾脏的损害，加重胃肠道功能的不适。因为荷兰豆中含有丰富的植物蛋白，摄入蛋白以后，有可能加重肾脏肾小球基底膜的损害，使尿中的蛋白更加增多。当然并不是说不能吃，只能少吃，而不能大量的摄入。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2021/02/07收听(59820)
"IgA肾病的患者可以吃荷兰豆，因为荷兰豆也是一种蔬菜，营养价值比较高，首先含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素C、B族维生素和烟碱酸等，从而达到补充人体的营养的目的。另外，微量元素也比较多，如钙、磷、钾等，从而可以改善骨质疏松，补充人体的电解质。另外荷兰豆中含有胡萝卜素和粗纤维，具有促进肠蠕动，保持大便通畅的作用，能达到清除毒素的目的。荷兰豆属于豆类，但其含有的必需氨酸比较高属于优质蛋白，因而也适合于IgA肾病的患者食用。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/01/11收听(57340)
"孕妇吃荷兰豆跟流产没有任何直接相关性。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，它的豆荚和豆都可以使用，荷兰豆的豆荚质脆清香，营养价值非常高，豆荚含有制霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的作用。荷兰豆荚还富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，经常食用可以提高机体的抗病能力和康复能力。荷兰豆荚中还富含胡萝卜素，胡萝卜素可以防止人体致癌物质的合成。荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中还富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，中国营养学会推荐，孕期的妈妈应该每天摄入蔬菜300-500g之间，所以可以参照这个量，适当的经常食用一些荷兰豆。在食用荷兰豆的时候需要注意，首先要充分的炒熟，另外在食用时最好不要放醋，否则可能会引起消化不良的发生。"
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/19收听(86822)
"荷兰豆含有可溶性纤维，可以降低人体的胆固醇，还富含有维生素A、维生素C，以及钾、磷、铁、镁等重要的微量元素，是营养非常好的蔬菜。但是，荷兰豆未煮熟的时候，含有有毒的皂素和红细胞凝集素。在烹调的过程中，这些物质如果没有被充分的加热、破坏，就会出现中毒，这些物质需要加热100℃30分钟才会被完全破坏。临床上出现了荷兰豆中毒，主要表现的是消化系统症状，未破坏的豆素、皂素等有毒的物质对胃肠道的黏膜有强烈的刺激作用，会表现出剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等临床症状，严重的会出现肛门的撕裂，有可能会导致消化道出血。另外，还可能发生出血、凝血等严重的并发症，这些可能危及到生命。如果发生了荷兰豆的中毒，短时间内1-2个小时要给予积极的催吐、洗胃，然后给予对症支持治疗，需要输葡萄糖以及盐水等来防止丢失水电解质。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/07/13收听(25510)
荷兰豆中毒与皂素有毒物质有关，吃荷兰豆的时候没有炒熟，食用后容易引起中毒。中毒症... 卓小岸│海南省人民医院 2023/06/18播放(81526)
荷兰豆中毒与皂素有毒物质有关，吃荷兰豆的时候没有炒熟，食用后容易引起中毒。
中毒症...
卓小岸│海南省人民医院
2023/06/18播放(81526)
"荷兰豆中毒的临床症状主要是胃肠道的局部刺激症状，可以出现剧烈的恶心、呕吐，有些可以造成腹泻，严重的患者可能会造成脱水。轻症患者主要是以胃部症状为主，重症患者可能会伴有凝血功能障碍。因为皂苷和豆素这样的毒素如果摄入量过大，特别是个体差异比较明显的人群，敏感人群可能会影响凝血、溶血的功能障碍。荷兰豆中毒一般是由于荷兰豆没有做熟，导致荷兰豆中含有的皂苷、豆素，两种毒素没有被充分灭活，患者就会出现相应的临床症状。临床上对于治疗，主要是以对症处理为主，大多数患者预后非常好，比如患者出现恶心、呕吐、胃肠道症状，可以考虑应用止吐药物，如甲氧氯普胺，同时给予患者PPI类抑酸药保护胃黏膜，应用止吐、补液等对症处置，一般情况下都没大问题。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/05/30收听(90446)
荷兰豆生吃可能会导致中毒。生的荷兰豆中含有皂素和血球凝集素，这两种成分对于人体有部分毒性反应，... 李彩霞│内蒙古自治区人民医院 2023/03/13播放(33222)
荷兰豆生吃可能会导致中毒。生的荷兰豆中含有皂素和血球凝集素，这两种成分对于人体有部分毒性反应，...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2023/03/13播放(33222)
荷兰豆的营养价值与功效具体如下：1、缓解疲劳：从西医营养学角度而言，荷兰豆中含有... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(33560)
荷兰豆的营养价值与功效具体如下：
1、缓解疲劳：从西医营养学角度而言，荷兰豆中含有...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05播放(33560)
荷兰豆与扁豆等其他食物的中毒症状相差不大，早期会出现恶心、呕吐、头晕等表现。日常生活中应注意将... 吴春波│北京大学人民医院 2023/12/10播放(82584)
荷兰豆与扁豆等其他食物的中毒症状相差不大，早期会出现恶心、呕吐、头晕等表现。日常生活中应注意将...
吴春波│北京大学人民医院
2023/12/10播放(82584)
"产妇可以吃油桃，但是应该适量。油桃中含有丰富的水分、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、多种有机酸物质、胡萝卜素及钙、铁、钾、锌等矿物质元素，是一种营养丰富的水果，有润肠通便、补血养颜、减肥瘦身等多种功效。因此产妇可以食用，但油桃是一种偏热性的水果，不宜多吃。油桃中的膳食纤维含量丰富，这种物质在体内易吸水膨胀，进而让人产生一种饱腹感，出现腹胀的不适反应，所以产后消化功能不良的产妇不宜食用。油桃是一种偏热性的水果，过量食用易使热气积聚在体内，使体内的热气增加，进而出现上火的症状。油桃还是毛桃的一个分支，若产妇对毛桃过敏，则应谨慎食用油桃，以免引起过敏反应。"
张富斌│宁波市第一医院
2018/12/27收听(16852)
"产妇是可以吃蜂蜜的，蜂蜜营养价值高，产妇食用蜂蜜可以防止便秘。但是蜂蜜的糖分较高，如果怀孕期间合并糖尿病的孕妇，在产后应该少吃或者不吃蜂蜜为好，以防血糖再次升高。产后要注意饮食清淡、易消化，且有营养，少食多餐，荤素搭配，饮食不要单一化。产后要适当的下地活动，不要长期卧床，有助于肠蠕动的恢复改善便秘，也可以预防下肢静脉血栓的形成。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/08/01收听(46060)
"产妇产后可以适当的吃姜，生姜的性质偏温热，具有一定温经散寒的作用，产后适当的吃姜可以驱除体内的寒气，有助于预防和缓解产后风湿病的发生。生姜中含有丰富的铁剂，能够补充铁剂，预防产后因慢性失血而引起的缺铁性贫血。生姜中含有多种维生素，钙、磷、锌等矿物质类营养素，对于增强产妇身体的抗病能力，促进产后身体康复具有很好的帮助。不过因为姜的性质比较偏温热性，如果过度进食则容易引起上火，所以产妇在产后吃姜的时候一定要注意适量即可。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/12收听(26292)
"产妇可以吃香菇，香菇中含有丰富的植物蛋白，其中各种必需氨基酸的含量很高，是一种营养价值比较高的食用菌。产妇适当的吃香菇，能够吃到强身健体，增强抗病能力，预防产后贫血和骨质疏松的作用。香菇中含有多种生物活性物质，能够调节血脂代谢、软化血管、预防产后高脂血症及高血压的发生。香菇中各种有益的生物活性物质，可通过乳汁进入到宝宝的体内被宝宝利用，有利于宝宝的体格发育，增强宝宝的抗病能力。香菇中还含有一些可以直接增强人体抗病能力的活性成分，有助于预防肿瘤的发生。"
2019/06/12收听(32206)
"产妇可以吃樱桃，樱桃中的铁剂含量很高，是各种水果中铁元素最丰富的一种。产后的女性一般都处于慢性失血状态，容易患缺铁性贫血。适当的吃樱桃可以补充铁剂，预防和缓解产后缺铁性贫血。樱桃中的维生素A含量也很高，维生素A是促进和维持视力发育的主要营养素。樱桃中的B族维生素、维生素C以及钙、磷等矿物质类营养素都很高，适当的吃樱桃可以促进产妇产后身体康复，改善产妇的皮肤健康状态，预防衰老。这些营养素通过乳汁进入宝宝的体内，对于促进宝宝的健康发育具有非常重要的作用。"
2019/06/12收听(82614)
"产后可以吃芋头，芋头中的淀粉及糖类等碳水化合物很高，可以作为主食食用，能够提供人体所需要的一些能量。芋头中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠管蠕动，促进排便功能的作用，可以缓解产后的便秘症状。芋头中的钾离子、钙、锌等矿物质类营养素含量很高，可以促进体内的水钠排泄，对于妊娠期出现的血压升高具有一定的食疗作用。由于钾离子含量很高，可以很好的缓解产后体虚乏力的症状。芋头可以增强人体的免疫功能，有助于预防产后患有呼吸道感染性疾病、生殖系统感染性疾病。"
2019/06/12收听(20136)
"产妇是可以吃红薯的，红薯是一种粗粮，含有较多的膳食纤维，在产后产妇由于长期卧床，可能会引起肠道蠕动减慢，因此便秘发生是比较多的，因此在产后适当增加一些膳食纤维的摄入，会减轻便秘的症状、缓解便秘。对于剖宫产的产妇在术后24-48小时以内，由于麻醉的作用肠道蠕动还没有恢复，这个时候是不能进食固体食物的，可以适当喝一些流质，比如米汤、米粥和面汤等之类的食物，在真正排气了以后才可以进食物体的食物。适当进食红薯也是可以的，但是吃红薯以后会有肠道胀气的感觉，因此剖宫产的产妇建议吃红薯的时间推后。"
毛滢│北京医院
2019/10/08收听(51622)
"产妇可以适量的吃点冬瓜，冬瓜具有利尿消肿的作用，特别是在刚生完宝宝之后会出现身体浮肿，适量的喝点冬瓜汤，具有缓解浮肿的现象，但是冬瓜属于是寒性的食物，如果吃得过多的话，会容易导致体质虚寒、宫寒的现象，有可能会导致恶露增多，或者是引起肚子疼痛的感觉，这种情况就需要适可而止，适量的喝点。在生完宝宝之后还需要尽量注意卧床休息，不要劳累过度、注意保暖，尽量少吃寒凉的食物和太油腻，不好消化的食物，在这期间还需要注意卫生、注意清洗，因为有恶露流出，如果不清洗干净的话，会容易导致细菌感染，影响到身体的健康。在这期间可以适量的多喝一些汤类，能够促进乳汁的分泌。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/08/14收听(79756)
湖北省中西医结合医院 温暖
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