中日友好医院
皮肤科
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食用番茄有一定的美白作用，但不会改变人的正常肤色。番茄含有大量的番茄红素和维生素C，这两类物质都是很强的抗氧化剂，可以抵抗氧化作用产生的自由基，具有淡化色素斑和美白作用。但正常人的肤色由皮肤中的色素细胞大小决定，而不是通过饮食即可改变正常的肤色。
地球上的人类分为白种人、黑种人和黄种人，白种人的皮肤较白是由于白种人皮肤中的色素细胞大小较小。黑种人的皮肤较黑是由于黑种人皮肤中的黑素细胞大小较大，产生的色素颗粒又粗又大，导致皮肤成为黑色皮肤。因此皮肤的颜色取决于天生的色素细胞大小，由遗传因素决定。
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"可能有人说番茄含有的维生素C比较多，吃维生素C是可以美白的，但是如果想通过吃维生素C甚至吃水果就能让皮肤变白，这个量远远是不够的，坚持一辈子也不可能变白。所以要想皮肤白，要从多方面去做，当然遗传是最重要的，肤色跟遗传有关系，有人天生长的黑，再怎么也变不白。但如果说在同样的条件下怎么能让自己白一点，最重要的就是防晒，日光中紫外线的UVB会促使皮肤分泌大量的黑色素，使皮肤变黑，在阳光充足的室外活动时尽量穿长袖，戴太阳帽或在暴露部位涂抹防晒霜。还要休息好一点，可以多吃含维生素丰富的食物，但是仅仅吃番茄是很难变白的。太阳猛烈的时候最好出门涂抹防晒品，游泳的时候也应该涂，尽量选择有防水功效的防晒。平时要注意充足睡眠，平时多听音乐，缓解生活的压力。"
何志新│北京协和医院
2020/05/26收听(59948)
"来月经的时候是可以吃番茄的，番茄既是蔬菜也是水果而且物美价廉，营养价值很丰富，番茄里面含有大量的维生素C和水分。在月经期吃点番茄，对身体补充营养是很好的，而且番茄并不会对月经的量造成影响，在月经期间可以正常的使用。在月经期间，大部分的蔬菜、水果都是可以正常吃的，只有少数具有活血性质的食物，建议少吃，比如荔枝和桂圆等等。另外饮食上建议稍微清淡，不要吃太辣、冰的食物，以免对子宫造成刺激，引起肚子痛。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/08/08收听(85008)
减肥时可以适当地吃番茄，从西医营养学的角度上讲，番茄当中含有的能量并不是很高，适当地吃番茄，并... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/15播放(73234)
减肥时可以适当地吃番茄，从西医营养学的角度上讲，番茄当中含有的能量并不是很高，适当地吃番茄，并...
张晓伟│河北省人民医院
2021/03/15播放(73234)
"在月经期的时候可以吃番茄，番茄是很好的蔬菜也是很好的水果，富含有大量的维生素类，并且营养非常丰富。所以在月经期的时候如果多吃番茄那么可以增加机体的抵抗力，改善月经期疲劳的症状，对女性有一定好处，所以在月经期可以吃番茄。可以生着吃也可以炒熟了吃，总之吃番茄对月经本身不会造成影响。但是要注意的是，如果番茄没有成熟的情况下可能会具有一定的毒素，如果吃了会对身体造成一定的影响，吃番茄的时候一定要了解番茄是否已经完全成熟然后再吃。另外，在月经期的时候如果吃番茄，建议最好吃常温下的番茄。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/09/12收听(52964)
糖尿病人可以吃小番茄，小番茄含有一部分碳水化合物、水分、维生素以及矿物质，基本上不含脂肪和蛋白... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/01/20播放(95216)
糖尿病人可以吃小番茄，小番茄含有一部分碳水化合物、水分、维生素以及矿物质，基本上不含脂肪和蛋白...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/01/20播放(95216)
"怀孕期间可以适量的吃小番茄。小番茄是一种既可以做水果，又可以做蔬菜的食物，其中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有比较好的防癌作用。西红柿中的胡萝卜素含量也很高，胡萝卜素进入体内后会转化成维生素a，对于为促进宝宝的身体发育，改善宝宝出生后的皮肤健康状态都非常有益，而且可以缓解妊娠期女性出现的眼睛干涩、疲劳的症状。西红柿中也含有丰富的维生素c，既能够促进胶原蛋白的合成，又能够改善机体的免疫功能，具有抗氧化、抗衰老的作用。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/05收听(77772)
"妊娠期糖尿病可以吃小番茄，番茄中含有丰富的维生素、胡萝卜素、维生素B族，可以补充身体的营养，增强体质。小番茄具有生津止渴，健胃消失，清热解毒，凉血平肝以及降压的功效。虽然含有少量的糖分，但适当的少吃对妊娠糖尿病患者没有多大影响。妊娠糖尿病分两种情况：一、怀孕前已经有了糖尿病，叫做糖尿病合并妊娠。二、怀孕后才检查出糖尿病，叫做妊娠期糖尿病，这种糖尿病是由于糖代谢失调导致的，宝宝出生后能够自然恢复正常，但是将来患有2型糖尿病的几率增高。"
戚亚兰│宿迁市人民医院
2020/01/19收听(56492)
"孕妇可以吃小番茄，小番茄又名圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。孕妇吃了可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间，吃一些有助于缓解胃部不适。所以在怀孕初期，孕妇有孕吐症状，可以多吃小番茄调节肠胃。小番茄果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效。有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时肝脏负担较重，吃小番茄能够有效保护肝脏，樱桃番茄中维生素P的含量居水果之首，维生素P能促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用，所以孕妇是可以吃小番茄的。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/09收听(58256)
咳嗽时可以吃番茄。番茄即西红柿，含有大量维生素、微量元素，经过人体吸收后，对身体健康较有帮助。... 李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院 2022/02/09播放(99808)
咳嗽时可以吃番茄。番茄即西红柿，含有大量维生素、微量元素，经过人体吸收后，对身体健康较有帮助。...
李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院
2022/02/09播放(99808)
"如果肾脏结石主要成分是草酸盐，则需要减少番茄摄入，因为番茄之中富含有维生素C ，而维生素C摄入过多可以增加草酸合成，所以可以增加草酸盐结石形成概率。但是如果是其他类型结石，比如尿酸结石或者感染性结石，则吃番茄不会影响结石形成，也不会导致原有结石体积进一步增大。所以对于存在有结石的患者，需要进行结石分析明确结石具体成分，就可以做饮食指导。对于草酸盐的结石，除外番茄还需要减少喝浓茶、减少食用菠菜、莴笋、可可、杨梅、草莓，这些食物中的草酸都比较丰富，长时间大量摄入以后会增加原有结石进一步增大或者增加患有结石的概率等。而对于纯尿酸结石吃番茄以后并不会增加体积，但是如果长时间饮酒或者食用海鲜、动物内脏等，可以导致尿酸结石体积进一步增大。"
王海龙│宝鸡市中医院
2020/03/11收听(56856)
"孕妇是可以吃小番茄的。小番茄又称圣女果，富含蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖等营养成分，还具有促进人体生长发育，增强人体抵抗力，延缓衰老、美容的作用。孕妇适量吃些小番茄，效果是非常好的。它的营养价值比西红柿高几倍，比西红柿营养丰富，具有止渴、助消化、解毒、凉血平肝、滋补血液、增加食欲的作用。孕妇吃小番茄，不但可以增加食欲，还可以缓解胃部不适。小番茄口感甜，略感凉，是一种很好的健康营养食品。从它的营养价值来看，孕妇吃小番茄可为身体提供所需营养，但是一次不要吃太多，而且在吃的时候要注意卫生。"
2018/10/17收听(49496)
"在孕期，我们的膳食应该是由多样化食物构成的平衡膳食，没有特殊的食物禁忌，所以孕妈妈可以吃番茄。番茄的营养丰富，它里面所含有的苹果酸、柠檬酸和糖类，可以刺激胃液的分泌，有帮助消化和促进排便的作用，特别适合便秘的孕妈妈。另外，番茄里面还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和多种矿物质等。中国营养学会推荐，孕期每天摄入的蔬菜应该在300-500g，而且三餐都应该吃适量的蔬菜，番茄可以生吃，也可以煮熟吃，所以早餐吃几颗小番茄非常方便，并且补充维生素C，煮熟之后的番茄可以帮助我们补充抗氧化物。另外，番茄里面的胡萝卜素是孕妈妈最适合和最安全的补充维生素A的方法。需要注意的是，空腹吃番茄容易使胃酸增高，产生烧心和腹痛等不适。餐后吃番茄胃酸已经和食物混合，就可以尽量避免这些症状的发生。所以，如果早餐选择番茄作为蔬菜的时候，应该放在其他食物后面吃。"
俞奇│中山市博爱医院
2018/12/06收听(76386)
痛风患者可以吃番茄，因为番茄本身含嘌呤含量并不高，而作为痛风患者主要是控制高嘌呤食物的摄入。主... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/26播放(75840)
痛风患者可以吃番茄，因为番茄本身含嘌呤含量并不高，而作为痛风患者主要是控制高嘌呤食物的摄入。主...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/07/26播放(75840)
"女性做完人工流产之后可以吃番茄。番茄含有丰富的维生素以及多种微量元素等，对于提高人体的免疫能力有一定的帮助作用。而人流之后的女性身体的抵抗能力比较差，通过吃番茄可以促进女性术后的恢复。但是女性不要生吃番茄或者吃凉的番茄，尽量吃温水泡过或者做熟之后的番茄，否则容易引起术后不适。另外，吃番茄一定要清洗干净，避免农药的残留。如果患者没有其它的不适，适量吃番茄对于术后恢复有帮助作用。"
高会影│保定市第二中心医院
2019/07/02收听(82376)
"早上可以吃番茄，番茄中含有丰富的维生素C以及其他人体所需要的微量元素，还具有着降压、利尿、止血的功效，对于机体有很多好处。需要注意早上不能空腹吃番茄，因为容易造成胃肠胀满以及疼痛等症状。早晨起床后胃处一个排空的状态，尽量不要吃生冷的食物，所以进食番茄时也要注意不让番茄过凉，建议在早上起床时要补充高热量、高蛋白的食物，可以喝牛奶、小米粥、面包、包子，然后饭后吃一个番茄。既能避免空腹吃番茄所造成的胃肠道反应，还能够让机体摄入了更多的能量、蛋白、维生素等。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/09/16收听(55400)
"咳嗽期间可以吃番茄的，番茄中的维生素含量特别高，尤其是维生素C，有助于人体增强抵抗力，抵御病毒或者细菌引发的感染，咳嗽大多数的原因都是呼吸系统的感染，多吃维生素C可以促进咳嗽的康复，番茄的水分含量高，多吃一些含水量高的水果、蔬菜可以帮助稀释痰液，促进痰液的排出，从而缓解咳嗽的症状。但是番茄属于生冷水果，不可以吃得过多，过多容易导致腹泻、腹痛，这个时候营养的吸收就会受到阻碍，反而不利于咳嗽的康复，而且吃番茄之前一定要把番茄洗干净，否则也容易导致急性胃肠炎的发生。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/26收听(80814)
"湿疹患者在饮食方面要注意补充大量的维生素，特别是维生素C这类的东西，因此饮食不要偏颇，什么都不吃。番茄是一个很好的东西，番茄生吃对于补充大量的维生素是非常有利，熟的番茄对于心血管有很多的好处，它里面有很多的番茄红素。因此，在任何时期，急性期、亚急性期、慢性期，在任何的中医辨证，比如湿热、脾虚的，都可以用番茄，生着吃、熟着吃都可以。一般来说，没有禁忌，也很少有人对番茄过敏。从膳食里面补充维生素C也是一个很好的渠道，但是对于一些脾虚、胃寒的人，一定要少吃或者尽量吃熟的，因为生吃，吃的太多以后怕引起胃肠的寒凉，导致腹泻的情况。饭后吃也可以，都是非常好的。"
白彦萍│中日友好医院
2020/05/05收听(77940)
黄瓜和番茄能够一起吃。从中医食疗角度上来讲，黄瓜和番茄有很好的滋阴降火作用，因此对于阴虚火旺所... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(37882)
黄瓜和番茄能够一起吃。从中医食疗角度上来讲，黄瓜和番茄有很好的滋阴降火作用，因此对于阴虚火旺所...
2023/05/24播放(37882)
口腔溃疡患者可以适当食用番茄，番茄富含丰富的维生素，对于口腔溃疡及黏膜愈合有较好效果。但是番茄... 谢春│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/06/08播放(36301)
口腔溃疡患者可以适当食用番茄，番茄富含丰富的维生素，对于口腔溃疡及黏膜愈合有较好效果。但是番茄...
谢春│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/06/08播放(36301)
糖尿病患者可以吃番茄，不管血糖控制得好不好都可以吃番茄。番茄也就是西红柿，含有大量维生素C以及... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/11/03播放(45237)
糖尿病患者可以吃番茄，不管血糖控制得好不好都可以吃番茄。番茄也就是西红柿，含有大量维生素C以及...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/11/03播放(45237)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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