脑梗的病人是脑血管病的病人，一般来讲脑血管病的病人很多都合并有高血压。针对这种高血压的病人，不能吃的食物具体如下：

1、建议低盐、低脂饮食，盐不能太重，尽量的清淡一点，脂也少一些，尽量不要用猪油炒菜，吃的稍微清淡一点对于病人的血管有保护作用；

2、很多病人可能有高尿酸，高尿酸是脑血管病独立的高危因素，建议尽量不要吃动物内脏，如肝脏、肺、心等都尽量少吃。也应该少喝啤酒、不要吃大量的海鲜，这些都可能会导致尿酸的增高。而尿酸增高不仅可以导致痛风的发生，还可以出现血管的受累；

3、一些病人可能合并有糖尿病，对于糖尿病的病人建议低糖饮食，尽量不要吃糖，吃的食物当中也尽量少选用一些淀粉类含量特别多的食物，如吃面、吃粉、吃米饭等，也不要吃蛋糕、巧克力等。水果方面也建议选用一些含糖量比较少的水果，比如小西红柿、小黄瓜等，尽量不要去吃西瓜这一类糖分含量特别高的食物，以免使血糖很难控制。血糖高对于病人是独立的预后不好的因素，所以还是希望病人尽可能的低糖、低碳水，多吃一些蔬菜、粗粮还是可以的。