患者手术后是否可以食用海鲜需根据手术类型而定，不可一概而论，通常分为以下情况：

1、上肢手术：若患者进行上肢全麻手术，如胳膊、手臂、头面部或背部手术等，此时胃肠道未受影响，麻醉药物通常在1日左右消退，此时若胃肠道恢复且患者无海鲜过敏情况，通常可以进食海鲜；

2、下肢手术：若在骨科或下肢手术后患者运动不便，需将肢体固定于床，由于海鲜类食物不易消化，通常不建议进食海鲜；

3、胃肠道手术：如果患者进行胃肠道手术，术后以及出院前均不建议食用海鲜，由于海鲜不易消化，而这时刚进行完手术，胃肠道功能尚未完全恢复，部分患者吻合口尚未复原，建议术后1-2周不宜食用海鲜，通常需恢复1个月后才能食用。