针对老年人贫血，在饮食上要注意补充相应的营养，比如铁含量高的一些食物，还有叶酸和维生素B₁₂含量高的食物，在叶酸和铁剂之间实际上没有明显的界限区分。根据不同的贫血类型进行不同的饮食指导，常见如下：

1、缺铁性贫血：进食含铁高的食物，如动物内脏，主要指肝脏，以及瘦肉、海鲜、鸡蛋等；

2、大细胞性贫血：绿叶蔬菜含叶酸比较高，瘦肉、海鲜含维生素B₁₂比较高，所以可以进食绿叶蔬菜、瘦肉、海鲜等。

如果老年人通过饮食不能较好补充，就可以进行药物治疗。缺铁性贫血是缺铁、失血导致的贫血，查出失血的原因，如肿瘤导致的失血，要针对肿瘤相关疾病进行早期干预治疗。此时通过补充各种的含铁高的食物，不能达到治疗贫血的目的时，查明病因比较重要。

针对导致老年人贫血的原因是出血、溶血还是原发性血液系统疾病等进行明确诊断，根据具体情况进行具体分析，针对原发病来积极治疗，在饮食上注意相应营养的补充，才能比较好的治疗老年人的贫血。