高血压患者可以吃瓜子，但尽量避免食用咸味的瓜子。对于高血压患者而言，饮食方面尤其需要注意的是不能进食过咸的食物。国际卫生组织推荐每天盐的摄入量应＜6g，而我国国民口味较重，盐的摄入量均超过12g，已经明显超标。

很多高血压患者均为盐敏感机制，说明若控制盐的摄入，控制钠的摄入，血压也会有所控制。甚至在药物治疗下，可以有效、尽快地将血压控制在目标值范围内。