检测血糖及血脂时应空腹。血糖和血脂的主要影响因素均与进食有关，患者进食的食物，无论是碳水化合物还是脂肪或是蛋白质，在身体内经过各种代谢后，绝大部分食物均可转化成糖，故临床要求测血糖时需尽量空腹抽血。

血脂的成分较多，包括甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇等，进食后无法反映实际的血脂水平。因此，在患者抽血检查血脂时同样建议空腹抽血，从而得到更准确的结果。