小孩全麻术后，其实饮食问题也是所需要考虑的情况。一般来说，可以饮食的时间，基本上要等到手术结束之后，完全清醒了，然后体内正常的呛咳、吞咽这些保护性反射都正常了，而且比较配合，相当于指令性动作都有，然后自主呼吸也比较平稳，心率、血压、氧饱和度这些生命体征，也比较平稳时，可以考虑吃点东西。
不是先吃饭，可以考虑先吃点流质食物，因为如果是流质食物，万一有呛咳、恶心、呕吐，可以及时将其吸引掉。如果是吃的固体食物，小孩可能因为呛咳时，可能不容易吸收，此时容易造成误吸、反流，甚至严重的可能引起窒息。
所以一般来说，在小孩手术结束之后，完全清醒了，一般这时差不多要3-6小时，基本上保持3个小时之内禁食，最好是6个小时。6个小时之后，基本上意识完全清楚，这时可以先喝点水。如果喝了水以后，没有呛咳和呕吐，再过几个小时，可以吃点流质食物，等吃了流质食物以后，小孩比较舒适了以后，然后再考虑吃饭，吃固体的食物。
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