国内报道指出，禽流感最长的潜伏期时间是21天。在临床中，感染禽流感的患者，潜伏期通常在7天以内，多数患者的发病时间在2-4天。

禽流感潜伏期的时间长短，受到一些因素影响，比如病毒毒株的毒力、病毒数量，还有被感染患者抵抗力的情况等，这些因素都会使得禽流感的病情发作时间有快有慢。如果病情严重，部分患者甚至在24小时以内就会发病。