35岁患者高压160mmHg，低压100mmHg，属于2级高血压，为中度危险分层，具有并发心脑血管疾病以及各脏器相关疾病的风险。根据高血压相关指南规定，正常成人血压应忽略年龄、性别等影响因素，高压应在90-140mmHg，低压应在60-90mmHg，如果血压高压≥140mmHg，和(或)低压≥90mmHg为高血压。

根据血压水平将高血压分为3级，血压≥140/90mmHg，<160/100mmHg为高血压1级。血压≥160/100mmHg，＜180/110mmHg为高血压2级。血压≥180/110mmHg，为高血压3级。35岁患者高血压为160/100mmHg属于2级高血压，患者应改善不良饮食、生活习惯，降低血压，酌情应用降压药物控制血压达标，血压应降至140/9mmHg以下，改善临床预后。