胃寒主要出现的症状是胃痛或腹部疼痛，如果遇到较冷的东西，胃部疼痛或腹部疼痛的症状会加重，遇到温的或热的东西，放在腹部或胃部，症状就会改善，即遇寒则重，遇温则减。还会伴有恶心、呕吐等，呕吐为腹部的清水，还会出现腹泻和怕冷、面色不好、萎黄、苍白、神疲乏力等症状。
冷的食物、饮料会使胃部的胃黏膜或平滑肌痉挛，引起胃痛或腹痛。平常患者应注意不要贪凉，也不要吃寒性的食物，比如海鲜、水果，包括西瓜、梨子、柿子等偏寒性的物质。脾胃虚弱的患者，不建议吃寒凉的水果或食物，应吃温的食物，保存良好的生活习惯，适当的锻炼。
