胖大海和金银花泡水喝的禁忌人群是脾胃虚弱和脾胃虚寒的患者，金银花和胖大海由于都具有清热解毒作用，在中医理论中，具有清热解毒效果的药材一般性味比较寒凉，因此如果脾胃虚弱的患者用胖大海和金银花泡水喝，容易损伤脾胃，造成消化功能进一步下降，出现不想吃饭、肚子疼、大便异常等。如果脾胃虚寒的患者会因为胖大海和金银花的寒凉特性，而加重体内脾胃虚寒的症状，给身体带来更多不适。
胖大海和金银花都是属于中药，金银花具有清热、解毒、凉血的功效，可以用来治疗外感风热表证，内有火热之邪侵袭等症状，即外感风热感冒，或上火比较严重的患者可以用金银花来泡水喝。胖大海具有清热、解毒、利咽的作用，感受风热之邪，或体内素有热邪侵袭咽喉部，出现咽痛、咽干等一系列症状的患者，也可以胖大海泡水进行治疗。
