北京大学人民医院
心血管内科
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高血压病人可以少量地吃猪油。高血压病人的饮食主要是要注意低盐饮食，每天的食盐量应该控制在6g以下。因为大概有60%的高血压病人，可能合并有高血脂，所以尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物。
其实猪油里面含有大量的脂肪、饱和脂肪酸，猪油吃多了，会让体内的甘油三酯水平升高。因此在饮食中，高血压病人还是以少吃猪油为好。如果想吃，就适量地吃。其他的高血压注意事项，包括常吃的猪肉、牛肉、羊肉，也是要尽量适当地少吃。因为高血压患者合并高血脂，这两个危险因素容易患冠心病和脑血管病。
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"高血压的人群禁止吃猪油，动物脂肪一般饱和脂肪酸含量非常高，对高血压的人群非常不合适，动物脂肪摄入过多会促进动脉粥样硬化的发生，而高血压的人群本身就有动脉粥样硬化发生的风险。高血压的人群推荐以植物油为主，植物油中的种类推荐豆油和橄榄油。高血压的人群每天烹调油摄入量也不要过多，每天不要超过30g为准。平时生活中要注意低盐、低脂、清淡饮食，肥肉和油炸类食物尽量少吃，要控制好体重，不要出现超重或肥胖的情况。坚持体育锻炼，戒烟并限制酒精的摄入，注意定期监测血压。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/26收听(84462)
高血压患者不建议吃猪油，以及猪油作为调味品烹制的食物，高血压患者的饮食健康指导总原则是低盐、低... 周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院 2023/03/19播放(87762)
高血压患者不建议吃猪油，以及猪油作为调味品烹制的食物，高血压患者的饮食健康指导总原则是低盐、低...
周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院
2023/03/19播放(87762)
"高血压患者可以吃猪油，猪油是动物油，是油脂的一种，人们所吃的油多是植物油，如豆油、菜籽油这些。猪油也在体内能转化成脂肪，脂肪、蛋白质、糖是人体必需的三大营养物质，但是猪油不宜多吃。所有的高血压患者都要低盐低脂饮食，低脂就是脂类要少吃。高血压多见于中老年人，也就是随着年龄增长血压会相对增高。中老年人高血压病会引起冠心病，会引起脑血管意外比如脑出血和脑梗塞，所以高血压患者不宜多吃猪油，一定要少食。"
袁超睿│扬州洪泉医院
2019/11/27收听(44328)
高血压病人可以吃猪油，但从医学的角度，并不建议高血压患者食用猪油。高血压本身是动脉粥样硬化性心... 周恒│武汉大学人民医院 2023/07/16播放(57552)
高血压病人可以吃猪油，但从医学的角度，并不建议高血压患者食用猪油。高血压本身是动脉粥样硬化性心...
周恒│武汉大学人民医院
2023/07/16播放(57552)
"高血压患者可以吃猪油，但是一般不建议患者吃，平时生活中建议患者低盐、低脂饮食，这是最基本的饮食方式，因为原发性高血压主要与不良的生活习惯、遗传、年龄增长等有关系，不良的生活习惯占首要位置。高血压患者在生活中主要是控制饮食，每天的钠盐摄入量要小于5g，少吃甚至不吃油脂含量高的食物，而猪油的脂肪含量非常高，而且属于动物脂肪，其中的不饱和脂肪酸含量非常高，可以引起高血脂。而且高血压患者本身是动脉粥样硬化的高危因素，如果合并血脂增高，则会促进动脉粥样硬化发生，从而出现冠心病、颈动脉斑块等一系列的心脑血管疾病。"
2019/09/26收听(50178)
高血压患者可以偶尔进食肥肉、猪油，但不建议作为日常食用食物，因为猪油、肥肉含有的饱和脂肪酸比较... 张妮│北京医院 2023/01/31播放(95358)
高血压患者可以偶尔进食肥肉、猪油，但不建议作为日常食用食物，因为猪油、肥肉含有的饱和脂肪酸比较...
张妮│北京医院
2023/01/31播放(95358)
"高血压患者对饮食方面需要严格注意，吃猪油不一定是特别严重，但是建议患者平时生活中要注意低盐、低脂饮食，少吃或者不吃像猪油等脂肪含量高的食物，因为这种食物容易引起患者的血脂异常，本身高血压的患者容易导致血管动脉粥样硬化，如果脂肪摄入过多，可能会存在高脂血症的并发症，从而加重动脉粥样硬化，对血管的损伤有一定的作用，所以建议高血压的患者不要吃猪油。减少钠盐的摄入，每天钠盐要小于5g，尽量不要吃脂肪含量高的食物。"
2019/09/23收听(95004)
"猪油中富含脂肪和胆固醇，高血压患者最好不要多吃猪油。因为猪油脂肪含量很高，属于动物脂肪，其中不饱和脂肪酸含量很高，会导致高脂血症。高血压患者本身也是动脉粥样硬化的高危因素，如果血脂升高就会促进动脉粥样硬化，导致一系列心脑血管疾病的发生，如冠心病和颈动脉斑块。高血压患者在饮食方面要遵循低脂肪、低盐和低胆固醇的原则，多使用新鲜的蔬菜和水果，避免饮酒，适当锻炼，避免剧烈运动和过度的精神压力。除了注意饮食，高血压患者还应该控制体重，定期服用抗压药物，通过服用药物可以使血压平稳控制，减少许多高血压并发症的发生。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2020/05/21收听(73226)
吃猪油不会直接引起血压增高，偶尔吃一次猪油，猪油在体内代谢完之后一般不会引起血脂的持续增高，不会对血压造成影响。长期大量吃猪油，会引起血脂的增高，导致血管内垃圾增多、动脉硬化、血管弹性变差、血压会逐渐增高。长期大量吃猪油，属于不良的饮食习惯，建议避免。引起高血压的危险因素有高血脂、高血糖，长期的高盐饮食、体型肥胖、缺乏锻炼、长期大量吸烟、生活不规律、工作压力大、经常熬夜等。建议平时养成良好的生活饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果等含钾量高的食物。尽量避免高脂、高盐饮食，戒烟、限酒，生活规律，保持良好的心态。
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/03/12收听(29706)
糖尿病病人能够少量摄入猪油，但是不推荐病人食用猪油。因为这是一种相对来说不是很健康的饮食的方式... 矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/03/27播放(31537)
糖尿病病人能够少量摄入猪油，但是不推荐病人食用猪油。因为这是一种相对来说不是很健康的饮食的方式...
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/03/27播放(31537)
血压高的患者最好不吃猪油，因为高血压是动脉粥样硬化一项非常关键的危险因素，如果有高血压，高血压的剪切力就会对动脉内皮产生破坏作用，内皮遭到破坏以后就会出现不同程度的动脉粥样硬化。如果这个时候再合并高脂血症，对动脉粥硬化的打击就更加大了，因为高脂血症也是动脉粥样硬化的一项危险因素。高脂血症中低密度脂蛋白胆固醇，尤其对动脉粥样硬化的产生很大的危害，低密度脂蛋白胆固醇就会在破坏了的内皮下沉积，导致动脉粥样硬化的发生和发展。因此高血压的病人如果吃猪油，会引起高脂血症的发生，高血压和高脂血症两种危险因素相辅相成、相互作用，就会更加促进动脉粥样硬化的发生和发展。
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/13收听(40872)
"高脂血症尽量避免吃猪油，高脂血症是心脑血管疾病的危险因素，和动脉粥样硬化密切相关。动脉粥样硬化长斑块，使血管狭窄，斑块破裂形成血栓，带来急性心脑血管事件。调节血脂，尽量通过生活方式，同时和合理的药物治疗。饮食应该少油、少盐、少糖，猪油含有大量的脂肪，一方面不利于血脂的控制，另一方面会加重血脂的紊乱。不仅在控制血脂生活方式上，需要避免吃猪油，各种高脂的肉类，像动物内脏、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫也应该避免。高油的食物，像全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品、油炸油煎食物，还有各种酱，蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱都含有丰富的油脂，不利于血脂的控制，在控制血脂期间尽量避免。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(91902)
"冠心病的病人可以吃猪油，但是不要多吃。因为冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，也就是心血管出现了动脉粥样硬化，而高脂血症的是动脉粥样硬化很重要的危险因素之一。因此如果血脂升高，尤其是血脂中的低密度脂蛋白胆固醇升高，使动脉粥样硬化的程度加重、加快。因此建议冠心病的患者，一定要严格的控制饮食，尽量避免吃猪油类的食物，因为它可以使胆固醇，尤其是胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇升高，加重动脉粥样硬化的发生和发展。建议保持低盐、低脂的饮食，低脂指的就是尽量少吃油腻食物。"
2019/12/09收听(38462)
"感冒的病人能否吃猪油，需要根据具体情况来看，因为感冒的症状有轻有重，表现不一。如果是一般的感冒病人，吃猪油没有任何影响，并不会导致感冒症状的加重。如果是胃肠型感冒的患者，不建议吃猪油，因为猪油相对过于油腻，会导致腹痛、腹泻症状的加剧，不利于感冒疾病的恢复。感冒是呼吸道最常见的感染，属于急性上呼吸道感染，可以出现发热、咳嗽、鼻塞、流涕、咽痛的症状，胃肠型感冒的患者可以出现腹痛、腹胀、腹泻的表现。感冒病人能否吃猪油，需要结合临床实际来进行判断。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/06/11收听(85374)
患者已经意识到高血压的患者不能过多的食用猪油，所以询问是否可以服用一点猪油，每日少量的摄取油脂类对于高血压的患者比较适合。高血压的患者不适宜，最好禁忌每日摄入过多的高脂类食物，因为高血压的发病机制中有一点是生活饮食的影响，在生活饮食中，对于油炸类的食物、肥肉、油脂、猪油、动物内脏，尤其是含脂肪比较高的墨鱼、鱿鱼以及每日服用的汤类食物，都会导致血脂的异常，对高血压的患者都不适合，所以高血压的老人可以吃点猪油，但一定要控制量的摄入。
李锦爽│宿迁市人民医院
2019/11/24收听(42872)
"脑梗死病人不能吃猪油，脑梗死大多数有高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病，属于老年人，有长期抽烟、饮酒等不良嗜好的人，导致血管发生了动脉粥样硬化，在血压波动时可以有原位血栓形成，或其他部位来源的栓子堵塞到引起脑梗的部位。患者不能吃大量脂肪含量高的饮食，因为高脂饮食会导致血液成分发生改变，引起血液黏稠度增加，使血栓凝结的风险增加。如果长期有这种饮食，还会引起动脉粥样硬化斑块加重，使血管狭窄程度加重，更有可能直接引起血管闭塞，导致脑梗死的发生。所以要求脑梗死病人低脂饮食，戒除高脂肪饮食，避免进食猪油和所有的动物内脏。"
唐黎黎│安徽医科大学第二附属医院
2020/01/21收听(13700)
痛风患者可以食用猪油炒菜。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节... 刘爱华│北京医院 2023/09/01播放(86476)
痛风患者可以食用猪油炒菜。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节...
刘爱华│北京医院
2023/09/01播放(86476)
"对于脑梗的患者，不建议食用猪油，因为猪油的脂肪含量比较高。对于脑梗的患者，在饮食上建议以低盐、低脂为主，这样能够延缓动脉硬化的发展。脑梗患者在病情稳定的时候，启动脑血管二级预防，饮食上建议多吃新鲜的蔬菜、水果，同时要控制好血脂、血糖、血清、同型半胱氨酸，而且要定期进行颈部血管彩超的检查。如果病人动脉硬化比较重，还要配合着保护血管内膜的药物。所以，对于脑梗的患者不建议食用猪油，建议以植物油或者玉米胚芽油等为主，这样能够减少脂肪的摄入，能够延缓动脉硬化的发生。对于脑梗的患者启动脑血管二级预防的同时，也要适当进行体育锻炼，促进神经功能缺损症状的改善。"
刘月姮│大庆市中医医院
2021/05/24收听(60374)
高血压患者吃猪油是否有影响，答案是有影响。猪油含有非常丰富的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对于心脏、血... 王吉云│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/19播放(26109)
高血压患者吃猪油是否有影响，答案是有影响。猪油含有非常丰富的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对于心脏、血...
王吉云│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/04/19播放(26109)
"得过脑梗的患者不能吃猪油，因为猪油中含有很多不利于脑血管病的物质，含有很多的胆固醇和饱和脂肪酸，这些物质都会加重患者的血脂，导致患者动脉硬化程度的加重，容易导致脑血栓形成。脑梗死的饮食原则就是低盐、低脂、低糖的饮食，避免加重脑动脉硬化的程度。建议患者在平时多吃些新鲜的蔬菜和水果，肉类也可以适当的吃，但是要以精瘦肉为主，平时不要吃动物的内脏，动物油，不要吃油炸的食品。患者可以多吃些含有不饱和脂肪酸的食物，可以降低血中胆固醇的含量，在生活方式上也要注意限烟、限酒，启动脑血管病的二级预防。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/11/28收听(92290)
湖北省中西医结合医院 温暖
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