日常饮食中并没有能使尿酸下降的食物，尿酸生成过多提示机体嘌呤代谢紊乱。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，从尿酸水平的高低，可以反映出机体嘌呤代谢的状态。如果尿酸水平过高需要用药物治疗，药物治疗包括排酸药、抑酸药、碱化尿液药。

一般饮食控制对尿酸的生成只占到10%-20%，在高尿酸血症时，要少吃嘌呤含量多的食物，包括海鲜、海鱼、海菜以及海鲜火锅、啤酒、瘦肉以及豆腐，这些物质含有的嘌呤成分比较高，属于高嘌呤类食物。

嘌呤代谢紊乱，机体会出现很多并发症。因为高尿酸血症与高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症密切相关，所以高尿酸血症需要处理。

血尿酸正常男性应该＜420μmol/L，女性在更年期以前要＜350μmol/L，更年期以后由于雌激素孕激素下降，尿酸代谢可能会稍微增高一点，但是也不能超过420μmol/L。发生高尿酸血症，需要饮食控制加上药物治疗。