谷草转氨酶和谷丙转氨酶都是血清转氨酶，是肝细胞内功能酶，主要用于检测肝功能。谷草、谷丙比值主要指谷草转氨酶和谷丙转氨酶比值，正常值范围为0.8-1.5，这项比值在鉴别肝炎进程上有重要意义。谷丙转氨酶主要存在于肝细胞浆中，当肝细胞轻度病变，红细胞膜通透性增加，从细胞溢出的主要是谷丙转氨酶。谷草转氨酶主要存在于细胞浆的线粒体中，当肝细胞严重破坏坏死时，谷草转氨酶便被释放出来。谷草、谷丙比值如果在正常范围内，没有任何意义。
当谷草、谷丙比值超出正常范围，表示肝脏出现问题，谷草、谷丙比值越低，提示病情较轻。如果谷草、谷丙比值越高，往往提示肝细胞损伤更加严重，该项比值可以作为肝癌判断的诊断之一，大约50%的肝癌患者表现为谷草、谷丙比值大于3，比值越高，说明癌症进程越长，当然还要考虑其它原因，但是表现为大于3就应该引起重视。
