18岁的女孩想长高，需要注意饮食合理、保证充沛的睡眠以及进行适量的户外运动，具体如下：

1、饮食合理：膳食中应该有充分的蛋白质，有助于孩子的长高；

2、充沛的睡眠：因为生长激素是在晚上10:00睡眠状态下分泌，所以应该早睡早起。如果晚上10:00左右没有睡眠，还在玩耍，生长激素的分泌量就会打折扣；

3、适量的户外运动：适量的户外运动对于孩子的长高也十分重要，因为户外运动可以激活维生素D。正常情况下，维生素D是以无活性的骨化醇存在于表皮下，经过紫外线的照射、活化，再经过肝脏、肾脏两次羟化，形成1,25-双羟维生素D，这时的维生素D才具有活性，才能帮助肠道的钙吸收入血。血中的钙沉积到骨头上和牙齿上，使得骨骼更加坚强有力。肌肉的运动又可以刺激成骨细胞的活性，有助于孩子的长高。有文献资料表明，经常参加户外运动的孩子，比没有参加户外运动的孩子要长得高。

此外，个子的高矮与遗传因素关系也很大，如果父母的个子高，孩子的个子也就高，当然环境因素包括上述三个原因也是孩子长高的重要因素。