姜是一种调料，也可以说是中药。在临床上有一种病叫斑秃，即老百姓说的鬼剃头。它是由于各种原因导致，很多是由于精神因素或者免疫问题，突然出现的这种限局性脱发。所以在临床就诊时，医生会建议抹点生姜，把姜切成片。姜的主要作用是姜汁可以刺激毛囊，辅助性地使头发生长，但是它的作用较弱。对于这种斑秃，它本身是自限性疾病，即使不治，有相当一部分病人都能好。用生姜或者刺激毛囊生长的药物，有一定的辅助作用，但是作用不是很强。