正常情况下餐后1小时的血糖应该是在10mmHg左右，如果胰岛功能比较好，吃完饭以后的血糖也可能会在比如5mmHg、6mmHg、7mmHg。只要不超过10mmHg，餐后1小时血糖都认为可以。

测毛细血管的血和医院抽的血清和血浆葡萄糖多少会有所差别，因为测毛细血管全血的时候里边含有红细胞，所以值可能跟医院测的不太一样，但是两者之间有非常好的相关性。

因此对于正常人来说，无论是进餐还是喝糖水，1小时的血糖都应该在10mmHg以内，2个小时血糖应该是在7.8mmHg以内。如果超过这个值，可能要进一步来界定空腹和餐后2小时是否是有问题。

所以对于大多数人来说，化验餐后1小时血糖在10mmHg以内基本上认为是正常，目前来说血糖水平没有太大的问题。但是如果超过10mmHg，肯定就是高了。餐后1个小时血糖低应该也不会低于5mmHg，基本上在10mmHg以内相对正常。