吉林省肝胆病医院
消化内科及舒缓疗区
手机浏览
轻度脂肪肝可以食用牛肉，因为在接诊患者时有很多患者，尤其是小孩，很多患者孩子以前特别爱吃肉，现在不给肉吃，因为要减肥，是错误想法。牛肉尤其是比较瘦牛肉，是优质动物蛋白，与牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鹅肉相同。所以适当吃牛肉，甚至多吃牛肉没有问题。所以脂肪肝患者放心吃肉，只要按照低脂、低糖、清淡、高蛋白饮食即可。所以脂肪肝患者吃牛肉、羊肉也没有问题，尽量少吃些脂肪含量高动物内脏和肥猪肉。
分享:
"轻度脂肪肝的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，特别是富含维生素C和维生素B的蔬菜、水果，例如橙子、猕猴桃、西兰花、梨、苹果、玉米、胡萝卜、花菜等等，这些食物中富含维生素C与维生素B，能够有效的缓解脂肪肝引起的肝脏损害症状。脂肪肝主要是要禁止高脂肪、高胆固醇的食物，禁忌辛辣、刺激的食物，禁忌烟酒。也要定期的复查、随访，复查包含肝功能以及肝胆彩超，用于评估脂肪肝的严重程度。如果脂肪肝合并出现了脂肪性肝炎、肝功能损害，需要注意给予适当的保肝治疗。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/05/17收听(93426)
对于轻度脂肪肝患者可以吃无花果，还包括其他的水果类食物，轻度脂肪肝在饮食上只是要求尽量减少热量、脂肪的摄入，另外还需要积极的戒酒，因为酒精可以直接损伤肝细胞而导致脂肪肝病情加重。如果轻度脂肪肝患者存在肥胖或者超重的情况，需要积极减重。对于轻度脂肪肝几乎是不存在临床症状，一般是做体检肝功能检查正常，腹部彩超提示存在有脂肪肝的情况。建议患者在平时生活中注意改变饮食结构，以清淡饮食为主，同时要积极的戒酒，只要将体重控制在理想的范围，一般脂肪肝就可以恢复正常。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/05/22收听(90858)
轻度脂肪肝不严重。重度脂肪肝的远期结局是肝硬化、肝癌，重度脂肪肝时的肝细胞、肝小叶受损产生低脂肪，严重影响肝细胞、肝小叶的正常功能。轻度脂肪肝没有症状，只有不同程度的血脂升高，应该吃易于消化的食物，以蔬菜和水果为主，少吃肉尤其是动物脂肪的摄入，可以适当多吃植物油取代脂肪脂质，可以减少和避免脂肪肝的发生。另外，轻度脂肪肝如果不小心可能会加重，导致严重脂肪肝的形成进而可形成肝硬化，治疗会更加困难也会出现明显的临床症状。不要掉以轻心，要积极配合医生治疗，轻度脂肪肝一般不严重。
周毅│湖北省中医院
2020/03/21收听(56402)
"轻度脂肪肝不严重。重度脂肪肝远期的转归就是肝硬化、肝癌，这是重度脂肪肝，肝细胞、肝小叶都受到破坏以后会产生脂肪低，严重的影响肝细胞的正常功能，肝小叶的正常功能，这是重度脂肪肝。轻度脂肪肝没有症状，只是血脂有不同程度的升高，这种情况应该进食清淡食物，以蔬菜水果为主，减少肉类，尤其是动物油这些食物的摄入，可以多吃炒菜，植物油可以适当的取代动物油取代脂类，以植物油为主，这样能够减轻、避免脂肪肝的发生。"
张威│衡水市人民医院
2018/04/27收听(81842)
轻度脂肪肝，在脂肪肝疾病当中当然是算轻的，肝脏的脂肪含量，脂肪堆积的程度要比中度和重度的相对轻... 孙静媛│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/09/20播放(88076)
轻度脂肪肝，在脂肪肝疾病当中当然是算轻的，肝脏的脂肪含量，脂肪堆积的程度要比中度和重度的相对轻...
孙静媛│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/09/20播放(88076)
"所谓脂肪肝就是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，也被公认为隐蔽性的肝硬化的常见原因。引起脂肪肝的原因主要是肥胖、饮酒量过大。根据脂肪在肝脏中的含量，我们把脂肪肝分为轻、中、重三度。一般正常的肝脏脂肪的含量低于5%，轻度的脂肪肝脂肪含量应该低于10%，通常可以通过彩超以及肝脏弹性的检查来确定。轻度的脂肪肝，通常化验肝功能是正常的，病人也没有明显的临床症状，因此常常被忽略。轻度的脂肪肝暂时不需要药物治疗，我们只需要改善病人的生活方式，比如肥胖引起的脂肪肝，我们就要减肥，加强锻炼，另外改善饮食的结构，如果是饮酒引起的，就要严格的禁酒。"
马烈│首都医科大学附属北京地坛医院
2017/10/10收听(89212)
轻度脂肪肝是指肝脏的脂肪浸润程度较低、较轻，通过相关非药物干预方式即可缓解。初期迈开腿，管住嘴... 黄天生│光华中西医结合医院 2023/01/07播放(78992)
轻度脂肪肝是指肝脏的脂肪浸润程度较低、较轻，通过相关非药物干预方式即可缓解。初期迈开腿，管住嘴...
黄天生│光华中西医结合医院
2023/01/07播放(78992)
脂肪肝是指肝脏内甘油三酯过多沉积，引起肝脏脂肪性病变，轻度脂肪肝是指甘油三酯占肝脏湿重的5%-... 陆海英│北京大学第一医院 2023/11/13播放(42271)
脂肪肝是指肝脏内甘油三酯过多沉积，引起肝脏脂肪性病变，轻度脂肪肝是指甘油三酯占肝脏湿重的5%-...
陆海英│北京大学第一医院
2023/11/13播放(42271)
"脂肪肝是脂肪沉积在肝细胞内这样一个过程，它是个缓慢的过程，涉及因素很复杂，主要包括肥胖、饮酒、营养代谢异常、药物及毒物的干扰以及各种慢性肝病，其他疾病等均可以成为脂肪肝的成因。轻度脂肪肝患者一般没有特殊临床症状，临床上判断轻、中、重度脂肪肝是依赖于腹部超声、CT检查来完成的。通过超声回声的变化以及CT上密度的判断，可以进行脂肪在肝内沉积的评估，根据沉积的程度可判断脂肪肝的轻、中、重，这个分级与其是否合并转氨酶升高并无关联，合并转氨酶升高即可诊断为脂肪性肝炎，脂肪肝的治疗包括饮食调节、减轻体重、保肝治疗以及定期随访。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/03/31收听(95690)
轻度脂肪肝其实最主要的是影像学上的意义，通常是通过超声或者CT这些检测手段来发现。 阎文昭│河北医科大学第三医院 2023/03/22播放(33672)
轻度脂肪肝其实最主要的是影像学上的意义，通常是通过超声或者CT这些检测手段来发现。
阎文昭│河北医科大学第三医院
2023/03/22播放(33672)
"轻度脂肪肝是指有5%-32%的肝细胞有脂肪变，根据肝细胞脂肪变的程度，脂肪肝可以分为轻度、中度、重度。中度的脂肪肝是指有33%-65%的肝细胞有脂肪变，重度脂肪肝是指有65%以上的肝细胞有脂肪变。脂肪肝是各种原因引起，以肝细胞弥漫性的脂肪变为病理特征的一种临床综合征，也就是肝细胞内堆积太多的脂肪，影响了肝脏的正常功能。引起脂肪肝的主要原因，是高脂肪、高果糖、高热量的膳食结构，以及久坐、少动的生活方式。另外，酒精消耗量的增加、遗传易感等因素，也可以导致脂肪肝的发生。"
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2023/03/21收听(45035)
"轻度脂肪肝主要要注意的项目，具体如下：第一、完善相关检查：进一步的检查，包括体重指数、肝功能、肝胆彩超以及血脂、血糖等因素，才能真正查明目前脂肪肝的严重程度、病因等，或有没有引起肝损害。第二、饮食调整：注意日常的健康饮食，一定要提倡低糖、低脂饮食，不吃一些夜宵或者深加工的食品，减少热量的摄入，并且一定要注意均衡的饮食。第三、增加运动：运动是治疗脂肪肝最好的方式，运动要达到一定的量，能够消耗体内过多的脂肪，一般建议每天至少要半个小时到一个小时，建议中等强度的锻炼。第四、控制病因：如果有高血脂要控制血脂，高血糖要控制血糖，肥胖的需要减肥，并且要注意一些生活习惯，避免熬夜，要生活规律、戒烟、戒酒。"
2021/07/06收听(39892)
"肺结核患者可以吃牛肉。牛肉是低脂肪、高蛋白的食物，营养丰富，适合肺结核患者食用。肺结核患者需要加强营养，建议多吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等营养丰富的食物，刺激的食物尽量少食用，如辣椒、葱、蒜等。另外，要少吃油脂比较大的食物，如动物的内脏等。对于一部分肺结核患者，在治疗的过程中可能会出现尿酸的明显升高，肉类需要适当的控制。"
邓项俊│六安市人民医院
2019/02/13收听(17746)
"乙肝患者绝大多数是可以吃牛肉的，不能够吃牛肉的情况，仅仅见于乙肝患者出现肝硬化，到达失代偿期，并且有反复出现的肝性脑病，这时要限制蛋白质类的摄入，其中牛肉算是一种。牛肉吃多了，很有可能导致肝脏不能够完全的代谢、分解掉牛肉之中的蛋白质成分，即氨基酸，所以，氨基酸会代谢并且产生血氨，血氨增高会加重，甚至导致肝性脑病的情况。除此之外，乙肝患者完全可以吃牛肉。因为乙肝患者吃牛肉之后，肝脏完全可以分解、储存、代谢掉蛋白质，并不会出现肝性脑病的情况。不能吃牛肉的情况，仅仅见于有肝性脑病的并发症。"
历见伟│日照市中医医院
2019/02/18收听(98462)
"神经性呕吐就是因为精神的因素，比如工作、思想压力比较大，引起的消化道的症状出现呕吐。一般经过胃部的检查，比如上消化道钡透以及做胃镜做肝胆彩超，这些结果都是正常的，就可以诊断为神经性呕吐。如果是在呕吐的期间，精神因素比较明显，这个时候饮食方面需要清淡饮食，不要吃牛肉以免加重这种症状。通过药物治疗，比如调节神经药物、抗精神方面药物、抗焦虑的药物，如果这种症状明显的改善，胃口上来的时候可以考虑吃牛肉，具体的饮食需要根据自己的身体条件，以及消化能力来决定。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
孙广斌│阳谷县人民医院
2018/04/27收听(84584)
"脑梗患者可吃牛肉，但不建议多吃。牛肉的脂肪含量相对较低，中医认为牛肉性质温和，有滋阴养血的作用，更适合于冬天吃，有较好的温补中焦、调畅气血的作用。但是脑梗患者体内火邪较旺盛、舌苔比较厚腻，则不建议多吃，因易助火生热，导致血压升高。脑梗常是因血液黏稠、动脉粥样硬化、斑块形成，所以饮食上建议要清淡，保持大便的通畅，多吃蔬菜和水果，需要定期的对血压、血脂、血糖进行监测、积极的控制，有效控制脑血管病的复发。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/03/03收听(61832)
"支气管炎的患者是能够吃牛肉的。支气管炎主要是由于机体免疫力下降，受到病原体的入侵而使支气管黏膜出现炎症反应。这时候患者的免疫系统相对活跃，免疫力下降。牛肉中含有丰富的优质动物蛋白质、氨基酸、微量元素、多种维生素，这些丰富的营养成分能够增强机体的免疫力，提高患者对抗病原体的能力。而且牛肉本身含有天然的抑菌因子，能够进一步促进患者的抗病能力，这时候患者可以吃牛肉，但是在烹饪上要注意，不要加入过甜、过咸、过辣的佐料，可以喝牛肉汤、吃牛肉粥、清蒸牛肉。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/05/13收听(88910)
"咳嗽期间是不能吃牛肉的。牛肉属于高热量、高蛋白的食物。进食过多的牛肉会导致上火、呼吸道炎症加重，诱发咳嗽加剧。而且牛肉是高热量食物，吃过多的高热量食物，容易导致体内热量增加，诱发发烧。在咳嗽期间，除了不能吃牛肉以外，也不要吃狗肉、羊肉、鱼虾、螃蟹等食物，不能吃辣椒、胡椒、大蒜以及油炸食品等刺激性强的食物。平时要多吃新鲜的蔬菜、水果，比如雪梨、鸭梨、苹果、香蕉、草莓、柚子等等，多吃罗汉果、枇杷果对于咳嗽也有帮助。要尽量保持饮食清淡。还需要保持室内空气湿润，避免干燥、寒冷的空气，以免加剧咳嗽。"
张三军│焦作市人民医院
2018/09/16收听(15128)
"长痘痘的患者可以吃牛肉，只要不过多食用即可。牛肉中医认为是属于腥发之物，吃完之后可能导致上火等，但西医并不这样认为，实验研究也没有证实吃牛肉可以导致痘痘的加重，所以适当吃一些无妨。长痘痘的患者最好不要吃辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜等，因为这类食物可以导致皮疹发红，使痘痘加重。也不要吃过多的油腻食物和甜食，因为这类食物促进皮脂腺的分泌，也可以导致痘痘的加重。严重痤疮的患者也不要喝牛奶，研究表明喝牛奶也可以导致痘痘的加重。长了痘痘要多喝白开水，多吃蔬菜、水果，注意休息。"
孙明强│沈阳市中西医结合医院
2021/02/01收听(72192)
"IgA肾病的病人可以吃牛肉，IgA肾病的饮食主要是包括低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入量在4-6g，要求低脂饮食、低嘌呤饮食，牛肉大致符合以上饮食要求，所以IgA肾病的病人可以吃牛肉，而且牛肉的蛋白质含量很高，对于改善病人的蛋白质营养也有一定好处，所以IgA肾病的病人提倡其吃牛肉。但是还应该看到，牛肉特别是牛油，它的脂肪含量比较高，如果让病人吃了太多牛油，容易导致病人出现高脂血症，高脂血症对IgA肾病的病人治疗不利。所以从这个角度上，IgA肾病的病人可以吃牛肉，但是不能吃太多牛油。另外，在牛肉的烹饪过程中，尽量不要放太多盐和油，这样对于病人的健康饮食有一定帮助。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/19收听(95090)
山西省人医 郝玉霞
播放次数：3.89万
河南中医一附院 赵文霞
播放次数：1.73万
北京中医医院 王秋明
播放次数：7.4万
长沙市妇幼保健院 彭冬梅
播放次数：2.53万
