在2017年多学科共识中，将血尿酸水平＞420μmol/L或者7mg/dL，定义为高尿酸血症，尿酸在血液当中的饱和浓度超过该浓度时，尿酸盐就可以沉积在组织中，造成痛风的组织学改变。

高尿酸血症是由于嘌呤代谢障碍，所引起的代谢性疾病，血尿酸的正常水平和年龄、性别密切相关，一般男性血尿酸水平＜420μmol/L或者7mg/dL，而女性的血尿酸水平稍微低一些，＜360μmol/L或者6mg/dL。

高尿酸血症不同于痛风，部分高尿酸血症的患者，可以终身不发生痛风，也有部分人群血尿酸水平，没有达到高尿酸的水平，仍然可以出现痛风急性发作，痛风主要是由于尿酸盐结晶，导致的晶体性关节炎，尿酸盐结晶的形成。

除和尿酸浓度相关外，还和局部组织温度的高低、局部组织的酸碱度有密切关系。另外需要注意的是，并不是所有高尿酸血症患者，都需要进行药物的降尿酸治疗。