舌苔是正常人舌头表面上一层薄薄的、较湿润的苔状物，是由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑以及渗出的白细胞等共同组成。一般白苔表示表证或者寒证，舌苔白厚而且较黏腻，多见于体内有痰湿或者湿困于脾等。

中医认为舌苔是由胃气所生，形状、色、质地变化可以反映出脏腑功能状况。舌苔白厚而干燥，见于湿浊瘀滞日久，郁热伤津。临床上见到白厚舌苔多数属于治疗难度较大的疾病。如果出现这种情况应及时请专业中医师，结合全身症状、脉象等进行具体分析，辨证施治。